Η Microsoft εξαγόρασε την Skype!

Έναντι του ποσού των 8,5 δισ. δολαρίων, η Microsoft Corp εξαγόρασε την υπηρεσία VoIP της Skype Global S.à r.l., αφού προηγουμένως η εξαγορά ενεκρίθη από τα Διοικητικά Συμβούλια και των δύο εταιρειών.
Η επισημοποίηση της λειτουργίας της Skype ως νέο τμήμα της Microsoft έγινε γνωστή από ανακοίνωση που εξέδωσε η ίδια η Microsoft και στην οποία αναφέρεται μεταξύ άλλων: «Η Microsoft και η Skype θα παραμείνουν προσηλωμένες στον κοινό τους στόχο να προσφέρουν στους χρήστες τη δυνατότητα διασύνδεσης, μέσα από όλες τις συσκευές, ενώ παράλληλα στοχεύουν στην αναβάθμιση της επικοινωνίας σε πραγματικό χρόνο για τους καταναλωτές και τους επιχειρηματικούς χρήστες».
«Η Skype είναι μία υπηρεσία- φαινόμενο και μία επωνυμία που έχει αγαπηθεί από εκατοντάδες εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Ανυπομονούμε να δουλέψουμε μαζί με την ομάδα της Skype, για να προσφέρουμε στους χρήστες νέους τρόπους επικοινωνίας με την οικογένεια, τους φίλους, τους πελάτες και συνεργάτες τους - οποιαδήποτε στιγμή, από οπουδήποτε» τόνισε ο διευθύνων σύμβουλος της Microsoft, Στιβ Μπάλμερ.
Βάσει των όρων της συμφωνίας, ο Τόνι Μπέιτς, διευθύνων σύμβουλος της Skype, θα αναλάβει άμεσα τη θέση του προέδρου του Τμήματος Skype της Microsoft, αναφερόμενος απευθείας στον Στιβ Μπάλμερ. «Μαζί θα μπορέσουμε να επιτύχουμε τον στόχο της Skype, που δεν είναι άλλος από το να φτάσεις τους 1 δισ. χρήστες ημερησίως» δήλωσε ο κ. Μπέιτς.
Σύμφωνα με τα όσα προβλέπει η συμφωνία, μακροπρόθεσμα, η Skype θα ενσωματωθεί σε μια σειρά προϊόντων της Microsoft, προκειμένου αφενός να προσεγγίσει ακόμα μεγαλύτερα κοινά και αφετέρου να ενισχυθεί η ανάπτυξή της ως ένα κορυφαίο μέσο διαδικτυακής επικοινωνίας. Μάλιστα, στην ανακοίνωση της Microsoft, τονίζεται πως κανένας εργαζόμενος της Skype δεν θα απολυθεί.

Tobii Gaze: Τα μάτια του χρήστη θα οδηγούν το βελάκι στα Windows 8

Μια ενδιαφέρουσα πρόταση χειρισμού, για τα επερχόμενα Windows 8, τα οποία σημειωτέον θα διατεθούν ταυτόχρονα για ταμπλέτες και PC υπολογιστές, ακούει στο όνομα «Tobii Gaze».

Ο λόγος που έχει αναπτυχθεί ο ιδιότροπος αυτός χειρισμός, έγκειται στο γεγονός ότι τα νέα όγδοα παράθυρα της Microsoft, έχουν ένα τελείως ανανεωμένο περιβάλλον εργασίας, το οποίο κινείται πιο πολύ προς το μοτίβο χρήσης μέσω ταμπλέτας, όπως διαφαίνεται από τα μεγάλα και ευδιάκριτα εικονίδια εφαρμογών.

Ως γνωστό, οι ταμπλέτες χειρίζονται δια της αφής, ενώ οι υπολογιστές μέσω πληκτρολογίου συν ποντικιού (mouse) ή επιφάνεια αναγνώρισης αφής (trackpad) ως αντικαταστάτη του «ηλεκτρονικού τρωκτικού». Όμως, όταν χρησιμοποιούμε υπολογιστή, το βελάκι / δείκτης που κινείται μέσω trackpad/mouse δείχνει τα «χρόνια» του, ευρισκόμενο στο νέο περιβάλλον των Windows 8 – τα οποία ξαναλέμε, υποστηρίζουν κανονικότατα τη χρήση μέσω υπολογιστών, αλλά έχουν σχεδιαστεί με εντελώς νέα βάση, αυτή των ταμπλετών.

Συνεπώς, αρχίζουν τα «δύσκολα» για το βελάκι/δείκτη έναντι της δακτυλικής αφής; Όχι, λέει η «Tobii Technology» η οποία έχει αναπτύξει τον τρόπο χειρισμού Tobii Gaze. Μέσω αυτού, τα μάτια του χρήστη βοηθούν στην εύκολη, γρήγορη και ακριβή τοποθέτηση του δείκτη / βέλους εκεί που θέλουμε, χωρίς να χρειαστεί να χρονοτριβούμε, αγκομαχώντας να κεντράρουμε το βελάκι εκεί που επιθυμούμε – απλά, οδηγούμε το δείκτη προς το επιθυμητό σημείο, παράλληλα κοιτάμε ακριβώς εκεί που είναι το τελευταίο και το βελάκι μας έχει τοποθετηθεί απευθείας χωρίς να απαιτείται από εμάς καμία προσπάθεια.

Στην έκθεση τεχνολογίας CES 2012 (Consumer Electronics Show) που γίνεται κάθε χρόνο εδώ και τρεις δεκαετίες στο Λας Βέγκας και που θα λάβει χώρα την επόμενη εβδομάδα, η εταιρεία Tobii Technology υπόσχεται μια πληρέστερη επίδειξη και επεξήγηση του εναλλακτικού τρόπου χειρισμού της, για Windows 8 και PC υπολογιστές.

Το Facebook μπαίνει τώρα και στα αυτοκίνητα

Την αρχή θα κάνει η Mercedes, εγκαθιστώντας εφαρμογή της υπηρεσίας στο σύστημα τηλεματικής του οχήματος.

Επειδή όμως οδήγηση και σερφάρισμα δεν είναι ο πλέον ασφαλής συνδυασμός, η μορφή του Facebook που θα παρέχεται, θα περιλαμβάνει μερικά μόνο από τα χαρακτηριστικά του, ώστε να μην αποσπάται η προσοχή του οδηγού.

«Τώρα που τα αυτοκίνητα έχουν έξυπνες οθόνες, θα πρέπει να περιμένουμε ότι όλο και περισσότεροι κατασκευαστές αυτοκινήτων θα θέλουν να δίνουν την ευκαιρία στον οδηγό να αλληλεπιδρά μέσω αυτών με τους φίλους τους» δήλωσε το υψηλόβαθμο στέλεχος του Facebook Νταν Ρόουζ.

Και συμπλήρωσε: «Ενα από τα βασικά πράγματα που κάνουν οι οδηγοί σε αυτές τις οθόνες είναι η πλοήγηση μέσω GPS και η δυνατότητα να διαπιστώνουν ποιοι φίλοι τους βρίσκονται σε κοντινή ακτίνα».

Επίσης, το Facebook υπάρχει εγκατεστημένο πλέον ακόμη και σε νέες τηλεοράσεις που αναμένεται να κυκλοφορήσουν σύντομα στο εμπόριο. Μέσω αυτών, οι χρήστες θα μπορούν να ενημερώνουν τους φίλους τους τι βλέπουν και να το σχολιάζουν από κοινού.

Η Mercedes στο νέο σύστημα τηλεματικής που θα βάλει σε όλα τα μοντέλα της, από το 2013, θα εντάξει και άλλες εφαρμογές, όπως αυτή της Google

Γυαλιά θα προβάλλουν εικόνες και γραφικά στον φακό

Τα νέα γυαλιά μιας ισραηλινής εταιρείας έχουν τη δυνατότητα να προβάλουν στους φακούς τους e-mails και μηνύματα με κείμενα και φωτογραφίες την ώρα που τα φορά ο αποδέκτης τους. Τα μηνύματα μάλιστα δεν μπλοκάρουν την όραση αλλά είναι διαφανή, ώστε όποιος τα φορά να μπορεί να βλέπει τον περιβάλλοντα χώρο. Πρόκειται για τα γυαλιά με τον κωδικό PD-18-2 της εταιρείας Lumus, που έχει αναπτύξει τη νέα τεχνολογία. Γυαλιά τέτοιου είδους χρησιμοποιούνται από στρατιωτικούς, πιλότους αεροπλάνων και χειρουργούς, όμως τώρα ετοιμάζονται να βγουν στην αγορά για τους καταναλωτές.

Η νέα τεχνολογία προβάλλει τις εικόνες και τα γραφικά στον φακό, αλλά σε διαφανή μορφή. Θεωρητικά, όποιος τα φορά μπορεί να περπατά στον δρόμο και παράλληλα να βλέπει τηλεόραση, να παίζει βιντεοπαιχνίδια ή να διαβάζει e-mails. Φυσικά, αυτό εγκυμονεί και τον κίνδυνο απώλειας της προσοχής σε σημεία όπου μπορούν να συμβούν ατυχήματα. Μάλιστα, αυτή η πιθανότητα έχει προκαλέσει και αρνητικές αντιδράσεις ενόψει της κυκλοφορίας τους στην αγορά.

Τα γυαλιά συγκεντρώνουν τις εικόνες από έναν μίνι προτζέκτορα, ο οποίος βρίσκεται ενσωματωμένος στον σκελετό, και τις στέλνουν στον φακό με ανάλυση SVGA.

«Το νέο μας μοντέλο προσφέρει φωτεινότερες και πιο καθαρές εικόνες, αυξημένο κοντράστ, μεγαλύτερη ομοιομορφία και βελτιωμένη οπτική απόδοση», εξηγεί ο Ελι Γκίλκμαν, υπεύθυνος της κατασκευάστριας εταιρείας.

Στα θετικά της νέας τεχνολογίας συγκαταλέγεται η δυνατότητα λειτουργίας των γυαλιών ως ενός πολύ αξιόπιστου και πρακτικού συστήματος GPS.

Συσσίτιο με κουπόνια σε 18 σχολεία με κρούσματα υποσιτισμού

Από την ερχόμενη εβδομάδα το υπουργείο Παιδείας θα ξεκινήσει να παράσχει μικρογεύματα σε 18 σχολεία εννέα περιοχών του Λεκανοπεδίου που αντιμετωπίζουν έντονα κοινωνικά προβλήματα, ενώ πρόκειται σύντομα να τεθεί σε εφαρμογή πρόγραμμα βοήθειας απευθείας σε οικογένειες που βρίσκονται σε δεινή οικονομική κατάσταση.

Τα σχολεία όπου θα εφαρμοστεί πιλοτικά το πρόγραμμα βρίσκονται καταρχάς στον Ταύρο, τα Κάτω Πατήσια, τα Εξάρχεια, το Μενίδι και την Πλατεία Βάθη και αργότερα στο Μοσχάτο, τη Νίκαια, τον Ασπρόπυργο και τον Αυλώνα.

Τα μικρογεύματα θα προσφέρονται δωρεάν με κουπόνια σε όλους τους μαθητές των σχολείων και θα περιλαμβάνουν υγιεινές τροφές, όπως γάλα, μπισκότα με δημητριακά, φρούτα, σάντουιτς κ.λπ.

Ταυτόχρονα εξελίσσονται συνέργειες με την Εκκλησία, τους δήμους, ιδιωτικές εταιρείες αλλά και την αξιοποίηση όλων των χρηματοδοτικών εργαλείων που έχει στη διάθεσή του το κράτος.

Τις ανακοινώσεις έκανε στη Βουλή η υφυπουργός Παιδείας Εύη Χριστοφιλοπούλου, απαντώντας σε επίκαιρη ερώτηση του βουλευτή της ΝΔ Κυριάκου Μητσοτάκη σχετικά με την αντιμετώπιση των κρουσμάτων υποσιτισμού παιδιών.

Πανελαδικές 2012: Από 21 Μαΐου έως 5 Ιουνίου

Στις 21 Μαΐου ανοίγει η αυλαία των Πανελλαδικών Εξετάσεων που θα διαρκέσουν έως τις  5 Ιουνίου, όπως ανακοινώθηκε από την υφυπουργό Παιδείας Εύη Χριστοφιλοπούλου.

Η πρεμιέρα των εξετάσεων γίνεται με το μάθημα της Ελληνικής Γλώσσας (Γενικής Παιδείας). Η κυρία Χριστοφιλοπούλου τόνισε ότι η έναρξη των εξετάσεων ορίστηκε αργότερα σε σχέση με πέρυσι -όπου ουσιαστικά έληγε το έτος μετά τις διακοπές του Πάσχα- αφού λίγο αργότερα άρχιζαν οι εξετάσεις.

Επίσης τόνισε ότι οι μαθητές θα έχουν στη διάθεσή τους εγκαίρως το μηχανογραφικό που θα κατατεθεί μετά την ανακοίνωση των βαθμολογιών των πανελλαδικών εξετάσεων, στο οποίο θα υπάρχουν ελάχιστες μεταβολές. Όσον αφορά στους αριθμούς των εισακτέων η υφυπουργός είπε ότι θα ανακοινωθούν εγκαίρως και οπωσδήποτε μετά τις ανακοινώσεις των ίδιων των πανεπιστημίων για τις διαθέσιμες θέσεις.

"Περίπου 500 παιδιά έρχονται στο σχολείο νηστικά"

Στοιχεία που σοκάρουν για το πρόβλημα υποσιτισμού ανήλικων παιδιών έδωσε σήμερα ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Γονέων Θεσσαλονίκης, κ. Γ. Θώμογλου.

«Περίπου 500 παιδιά έρχονται στο σχολείο νηστικά. Οι οικογένειες τους δεν μπορούν να τους προσφέρουν ούτε πρωινό», είπε, μιλώντας στην πρωινή εκπομπή της ΝΕΤ.

Ανήλικα παιδιά, που υπό άλλες συνθήκες θα εστίαζαν στα μαθήματα και στο παιχνίδι τους, δεν έχουν όρεξη για τίποτα. Η εικόνα είναι θλιβερή, αφού φτάνουν στο σχολείο αδύναμα και υποσιτισμένα…

Ο κ. Θώμογλου μίλησε για τις προσπάθειες που κάνει ο Σύλλογος Γονέων σε συνεργασία με τα σχολεία, προκειμένου να δοθούν με διακριτικό τρόπο χρήματα ή φαγητό στα παιδιά που είναι νηστικά.

«Σκεφτόμαστε αντί για εκδρομές να δίνουμε τα χρήματα για να τρέφονται τα παιδιά», είπε.

Το πρόβλημα υποσιτισμού έχει αγγίξει και την μεσαία τάξη, ενώ οι προβλέψεις για επιδείνωση της κατάστασης εντός του 2012 είναι τρομακτικές.
Star.gr

Νύφες παντρεύονται χωρίς εσώρουχο για να είναι ο γάμος τυχερός!

Για γούρια και προκαταλήψεις όλοι γνωρίζετε! Ξέρετε όμως ότι υπάρχουν γυναίκες, οι οποίες δεν πηγαίνουν στην εκκλησία να παντρευτούν με… εσώρουχο;

Μπορεί να ακούγεται απίστευτο και όμως συμβαίνει στην Βραζιλία. Οι νύφες εκεί θεωρούν πως αν παντρευτούν χωρίς εσώρουχο ο γάμος τους θα είναι τυχερός!

Επειδή λοιπόν τα κρούσματα στην Βραζιλία είναι πολλά με νύφες χωρίς εσώρουχο, βγήκε ειδικός νόμος προκειμένου να αναγκάσει τις μέλλουσες νύφες να το φορούν τουλάχιστον την στιγμή που ενώνονται με τα ιερά δεσμά του γάμου! Μετά μπορούν να το βγάλουν…

Μεγάλο και αναπάντητο ερώτημα είναι το πώς θα πραγματοποιείται η …έρευνα (για το αν φοράνε οι νύφες εσώρουχο), από τους υπεύθυνους!

Το θαύμα της ζωής: Γεννήθηκε νεκρό αλλά τα κατάφερε

Όλοι οι άνθρωποι κατά καιρούς έχουμε ανάγκη να πιστέψουμε σε ένα θαύμα. Άλλες φορές δικαιωνόμαστε και άλλες πάλι όχι. Στην πρώτη κατηγορία ανήκει ο μικρός Oliver Morgan, ο οποίος όσο βρισκόταν στη μήτρα της μητέρας του εμφάνισε μια σπάνια ασθένεια και στράγγισε όλο το αίμα από το σώμα του.

Η μητέρα του μπήκε στο νοσοκομείο όταν ένα βράδυ ξύπνησε πλημμυρισμένη στο αίμα και τελικά οι γιατροί της είπαν ότι από τη μήτρα της έφυγε όλο το αίμα του παιδιού της.

Ο μικρός γεννήθηκε χωρίς αίμα και ήταν μελανιασμένος όπως οι νεκροί. Επί 25 λεπτά οι γιατροί προσπάθησαν να τον επαναφέρουν στη ζωή και όπως αναφέρει η SUN του έδωσαν οξυγόνο και του έκαναν μετάγγιση αίματος από τον ομφάλιο λώρο που δεν του τον είχαν κόψει ακόμη.

Μόλις ακούστηκε ο χτύπος της καρδιάς του οι γιατροί ξέσπασαν σε κλάματα. Σήμερα ο μικρός είναι υγιής και μεγαλώνει με την οικογένεια του. Πολλοί μιλούν ακόμη για θαύμα.
Zougla.gr

"Ευχαριστώ για όλα μανούλα"

Η νεαρή και πανέμορφη Μαρία Φιλιππάτου έδωσε ως και την τελευταία στιγμή με όλες τις δυνάμεις της, με θάρρος και πίστη - σωστή αγωνίστρια - άνιση μάχη με τον θάνατο χτυπημένη από νευρική ανορεξία. Όλη η περιπέτεια της υγείας της καθώς και η τραγική είδηση του τέλους της, συγκλόνισαν και συγκίνησαν την ολόκληρη την Αχαΐα.
Σαράντα ημέρες μετά το "ταξίδι" της της 23χρονης Μαρίας από την Πάτρα πραγματοποιήθηκε το μνημόσυνό της και δημοσιοποιήθηκε ένα γράμμα που έγραψε λίγο πριν "φύγει" για πάντα.

Σε αυτό το συγκλονιστικό γράμμα η Μαρία ευχαριστεί τη μητέρα της, τους φίλους της αλλά και όλο τον κόσμο που την στήριξαν, την βοήθησαν και στάθηκαν στο πλευρό της ο καθένας με τον δικό του τρόπο. Μιλά για την θέληση της για ζωή, την πίστη και τις ελπίδες της.
Για τη μητέρα της γράφει τα εξής: "Μανούλα δεν έχω λόγια να γράψω για να σε ευχαριστήσω. Δεν σε κούρασα για 23 χρόνια και τώρα πήρες στην πλάτη σου όλο το σταυρό. Βλέπεις κάθε μέρα να χειροτερεύω και οι πληγές να αυξάνονται και εσύ να σφίγγεις τα δόντια και να δίνεις το δικό σου αγώνα χαμογελώντας"
Επιπλέον αναφέρεται ονομαστικά σε φίλους της, τον Γιάννη και την Εφη, οι οποίοι στάθηκαν δίπλα της σαν "στρατιώτες" και ακόμη για όλους τους φίλους της λέει τα παρακάτω: "Ευχαριστώ τους ανθρώπους που με γνώρισαν από το κακό μου όνειρο και τους υπόσχομαι να παλεύω κάθε μέρα και αγωνιώ να ξυπνήσω από αυτό και να τους ανταμείψω γι αυτά που έκαναν.
Να είστε πάντα υγιείς και πάνω από όλα να παραμείνετε άνθρωποι με πλούσια συναισθήματα και όχι με γεμάτες τσέπες. Οταν είσαι φτωχός στην ψυχή ποτέ δεν θα πλουτίσεις"

Μας ψεκάζουν! Γιατί τόση μυστικότητα;

Συνέντευξη για το θέμα των «λευκών ουρών», που παρατηρούνται συχνά στον ουρανό, ένα φαινόμενο το οποίο απασχολεί χιλιάδες πολίτες και αποτελεί ιδιαίτερα δημοφιλές πεδίο σεναρίων... συνωμοσίας, παραχώρησε στο blog pentapostagma.gr ο επιστημονικός συνεργάτης του Ινστιτούτου ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος» και πρώην πρόεδρος της Ένωσης Ελλήνων Χημικών, Νίκος Κατσαρός. Σύμφωνα με τον επιστήμονα, οι «ουρές» αυτές ίσως να αποτελούν προϊόντα χημικών αεροψεκασμών που γίνονται για πειραματικούς λόγους σε έρευνες που αφορούν τον έλεγχο του κλίματος, αλλά μπορεί να περιέχουν και ιδιότητες βλαβερές για την ανθρώπινη υγεία, ενώ «δεν αποκλείεται να γίνονται επιλεκτικά ψεκασμοί με χημικές ουσίες που επηρεάζουν τη συμπεριφορά μας», όπως διατείνεται.

Ο Νίκος Κατσαρός θεωρεί ότι η Πολιτεία θα πρέπει να δώσει μια σαφή απάντηση για το φαινόμενο, καθώς, όπως λέει, οι ερωτήσεις που έχουν γίνει μέχρι τώρα σε αρμόδιους για το θέμα έχουν πέσει στο κενό. Η zougla.gr, χωρίς να λαμβάνει καμία θέση, αναδημοσιεύει αυτούσια τη συνέντευξη.

Pentapostagma.gr: Τα τελευταία χρόνια σε όλο και περισσότερες περιοχές της Ελλάδας, όλο και πιο συχνά , παρατηρούμε κάποιες λευκές «ουρές», τις οποίες αφήνουν πίσω τους τα αεροπλάνα. Πολλοί λένε ότι αυτές «οι ουρές» είναι ψεκασμοί, ενώ οι περισσότεροι θεωρούν το φαινόμενο αυτό κάτι το φυσιολογικό (καυσαέρια που αφήνουν πίσω τους τα αεροπλάνα). Ποια είναι η δική σας θέση;

Νίκος Κατσαρός: Πολλοί άνθρωποι έχουν παρατηρήσει στον ουρανό τις «λευκές ουρές» που αφήνουν τα αεροπλάνα που πετούν, σε σχετικά μεγάλο ύψος, πάνω από 15000 πόδια. Αυτές οι λευκές ουρές εξαφανίζονται μέσα σε μερικά λεπτά και προέρχονται από υδρατμούς που σχηματίζονται κατά την καύση του ντίζελ και μετατρέπονται σε πάγο στις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες της ατμόσφαιρας σε αυτά τα ύψη. Εκτός όμως από αυτές τις «λευκές ουρές» που εξαφανίζονται όπως είπα μέσα σε μερικά λεπτά, έχουν παρατηρηθεί και «λευκές ουρές» τις οποίες αφήνουν αεροπλάνα που επίσης πετούν σε μεγάλο ύψος (πάνω από 15000 πόδια) είναι συνήθως χρώματος λευκού, δεν έχουν διακριτικά και ανήκουν σε διάφορους τύπους αεροπλάνων. Αυτές οι λευκές ουρές παραμένουν στην ατμόσφαιρα για πολλές ώρες, απλώνονται και πολλές φορές σχηματίζουν πέπλο.

Αυτές οι «λευκές ουρές» που πολλές φορές σχηματίζονται από αεροπλάνα που ακολουθούν ζιγκ ζαγκ ή χιαστί ή διακοπτώμενα ή κάθε άλλου είδους διαδρομές, δεν αποτελούν φυσιολογικό φαινόμενο και δεν μπορεί να εξηγηθεί γιατί παραμένουν στην ατμόσφαιρα. Οι «ψεκασμοί» αυτοί δεν έχουν καμία σχέση με τους αεροψεκασμούς του Υπουργείου Γεωργίας, οι οποίες γίνονται πάνω από γεωργικές περιοχές και όχι πάνω από πόλεις, γίνονται από αεροπλάνα με διακριτικά και πετούν σε πολύ χαμηλό ύψος. Επιπλέον, γίνονται σε ορισμένες περιόδους του χρόνου και όχι καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου. Η δική μου άποψη είναι ότι η πολιτεία είναι υποχρεωμένη να δώσει μια υπεύθυνη απάντηση στους εκατοντάδες ή και χιλιάδες κατοίκους της χώρας μας που ανησυχούν.

Πως μπορούμε να ξεχωρίσουμε μια φυσιολογική «ουρά» από μία χημική «ουρά»; Στο pentapostagma.gr έρχονται καθημερινά φωτογραφίες από αναγνώστες οι οποίοι παρατηρούν στον ουρανό αυτές τις ουρές, αλλά είναι σημαντικό να μπορούμε να καταλάβουμε πότε είναι χημική αεροψεκασμοί.

Μπορούμε να ξεχωρίσουμε μια «φυσιολογική ουρά» από μια «χημική ουρά» από το γεγονός ότι οι πρώτες εξαφανίζονται μέσα σε μερικά λεπτά, ενώ οι «χημικές ουρές» παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, οι «χημικές ουρές» πολλές φορές σχηματίζονται από αεροπλάνα χωρίς διακριτικά και ακολουθούν μη συνήθεις διαδρομές και απλώνονται στον ουρανό. Επίσης, κάποιες φορές εκτός από τα παράξενα σχέδια που σχηματίζουν παίρνουν και διάφορους χρωματισμούς.

Γνωρίζεται τη χημική σύσταση αυτών «των ουρών»; Υπάρχουν κίνδυνοι από τους αεροψεκασμούς για την υγεία μας;

Από αναλύσεις που έχουν γίνει κυρίως στις ΗΠΑ, Γερμανία και αλλού, έχει διαπιστωθεί ότι περιέχουν σωματίδια αλουμινίου και βαρίου. Αυτά δεν έχουν διαψευστεί από ανώτατους κρατικούς αξιωματούχους, οι οποίοι επιθυμούν να παραμένουν ανώνυμοι. Αλλά και από τη διεθνή βιβλιογραφία προκύπτει ότι τα σωματίδια αλουμινίου και βαρίου ανακλούν το ηλιακό φως, με αποτέλεσμα να αντιμετωπίζεται με αυτόν τον τρόπο το φαινόμενο του θερμοκηπίου. Έτσι, εμφανίζεται ότι τα πειράματα αυτά γίνονται για καλό σκοπό, δηλαδή για να αντιμετωπίσουν την υπερθέρμανση του πλανήτη. Παρόλο που δεν υπάρχει επίσημη αναγνώριση ότι πραγματοποιούνται τέτοιου είδους πειράματα, εντούτοις δεν έχουν διαψευσθεί. Είναι πολύ πιθανό, οι ΗΠΑ να διεξάγουν αυτά τα πειράματα, επειδή δεν έχουν υπογράψει το πρωτόκολλο του Κιότο και προσπαθούν να βρουν εναλλακτικούς τρόπου αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής. Επιπλέον, έχουν εγγράψει στον προϋπολογισμό τους για το περιβάλλον και την κλιματική αλλαγή, περισσότερο από 22 δις δολάρια, που σε αυτά περιλαμβάνονται και οι δαπάνες για τις «χημικές ουρές» chemtrails.

Αμερικανοί επιστήμονες, με επικεφαλή τον E. Teller, τον πατέρα της υδρογονοβόμβας, είχαν προτείνει αυτού του είδους τα πειράματα. Μάλιστα ο Teller και οι συνεργάτες του είχαν υπολογίσει ότι αν μειωθεί η εισερχόμενη ηλιακή ακτινοβολία κατά 1%, τότε για τα επόμενα 50 χρόνια δεν θα υπάρχει αύξηση της μέσης θερμοκρασίας της γης. Από χημικές αναλύσεις που έχουν γίνει διαπιστώθηκε και η ύπαρξη ενός πλαστικού, το οποίο υπό μορφή δικτύου διατηρεί τα σωματίδια αλουμινίου και βαρίου στην ατμόσφαιρα για μεγάλο σχετικά διάστημα. Διότι, είναι γεγονός ότι το αλουμίνιο και το βάριο είναι νευροτοξικά και όταν πέσουν στη γη θα μολύνουν τον υδροφόρο ορίζοντα , την τροφική αλυσίδα και συνεπώς την υγεία μας. Το αλουμίνιο και το βάριο εκτός από το νευρικό σύστημα, επηρεάζουν το μεταβολισμό των οστών, το αμυντικό σύστημα του οργανισμού και είναι καρκινογενέσεων. Ιδιαίτερα το αλουμίνιο έχει θεωρηθεί ύποπτο για τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Γιατί γίνονται κατά την άποψή σας οι αεροψεκασμοί και για ποιο λόγο υπάρχει αυτή η μυστικότητα;

Κατά την άποψή μου, οι αεροψεκασμοί αυτοί γίνονται για να ελεγθεί η ηλιακή ακτινοβολία, δηλαδή όχι μόνο η υπερθέρμανση του πλανήτη, αλλά και ο έλεγχος του κλίματος γενικότερα. Αφού ελέγχουμε την ηλιακή ακτινοβολία, ελέγχουμε και τον καιρό. Υπάρχουν έγγραφα του πενταγώνου και του υπουργείου Άμυνας των ΗΠΑ, όπου αναφέρουν ότι μέχρι το 2025 πρέπει να επιτευχθεί ο έλεγχος του κλίματος. Τα πειράματα αυτά γίνονται σε πρώτη φάση για να αντιμετωπίσουν το φαινόμενο του θερμοκηπίου και σε δεύτερη φάση τον έλεγχο του καιρού. Είμαι βέβαιος ότι τα επόμενα όπλα μαζικής καταστροφής θα είναι αυτά που θα ελέγχουν τον καιρό. Έτσι, τα νέα όπλα μαζικής καταστροφής θα προκαλούν μεγάλες περιόδους ξηρασίας ή κατακλυσμιαίες βροχές, καταιγίδες, κεραυνούς, ανεμοστρόβιλους κλπ εναντίον του εχθρού. Αυτή η μυστικότητα που υπάρχει είναι για 2 λόγους:1. σύμφωνα με το άρθρο 6 του ΟΗΕ απαγορεύονται να γίνονται πειράματα δια την μεταβολή του κλίματος και 2. διότι όλα τα πειράματα για όπλα μαζικής καταστροφής (πυρηνικά, χημικά, βιολογικά) έγιναν μυστικά προς όφελος του δημιουργού τους.

Σε τι ύψος γίνονται ο αεροψεκασμοί; Αν γίνονται σε μεγάλο ύψος , τότε πως υπολογίζουν την περιοχή που θέλουν να ραντίσουν, αφού σε μεγάλα ύψη το ρεύμα του ανέμου είναι πολύ ισχυρό; Συγχωρέστε μας για τις παράξενες ερωτήσεις που σας θέτουμε αλλά είμαστε υποχρεωμένοι να θέσουμε όλες τις ερωτήσεις των αναγνωστών του pentapostagma.gr .

Οι χημικοί αεροψεκασμοί γίνονται περίπου στο ύψος των 30000 ποδιών. Στο ύψος δηλαδή των αεροπλάνων των αερογραμμών και αυτό γιατί δεν σκοπεύουν να ραντίσουν μια ορισμένη περιοχή, αλλά να περιορίσουν την εισερχόμενη ηλιακή ακτινοβολία σε μια περιοχή. Για αυτό και λόγω των ρευμάτων που επικρατούν είναι δύσκολο να ανιχνευτεί η παρουσία σωματιδίων αλουμινίου και βαρίου στο έδαφος, λόγω του μεγάλου διασκορπισμού τους όταν φθάσουν στο έδαφος.

Μπορούν οι αεροψεκασμοί να επηρεάσουν τη ψυχική υγεία μας να επηρεάσουν δηλαδή τη ψυχολογία μας;

Έχει αναφερθεί επανηλλειμένα ότι εκτός από αλουμίνιο και βάριο οι «χημικές ουρές» ενδεχόμενα να περιέχουν και χημικές ουσίες που επηρεάζουν την ψυχική μας διάθεση ή και να επηρεάζουν το νευρικό μας σύστημα. Στο παρελθόν έχουν γίνει τέτοια πειράματα, όπου πληθυσμοί ολόκληροι έγιναν πειραματόζωα για την κατασκευή πυρηνικών ή χημικών ή βιολογικών όπλων εν αγνοία τους και οι επιπτώσεις εμφανίστηκαν πολύ αργότερα. Θα αναφέρω μόνο ένα παράδειγμα: το 1986 έγινε το πυρηνικό ατύχημα στο Τσερνομπίλ. Ένα μεγάλο μέρος του ραδιενεργού νέφους κατευθυνόταν προς τη Μόσχα. Οι Σοβιετικοί για να προστατεύσουν τη Μόσχα προκάλεσαν βροχή και το ραδιενεργό νέφος έπεσε στα σύνορα Ουκρανίας-Λευκορωσίας για να προστατευθεί η Μόσχα. Δεν αποκλείεται να γίνονται επιλεκτικά ψεκασμοί με χημικές ουσίες που επηρεάζουν τη συμπεριφορά μας. Τέτοια πειράματα έχουν γίνει στο παρελθόν όπως αποκαλύπτουν μυστικά αρχεία των ΗΠΑ.

Γνωρίζουμε ότι πολλές φορές από τους αεροψεκασμούς δημιουργούνται τεράστιες αέριες μάζες. Αυτές οι μάζες δεν θα έπρεπε να είναι ορατές από τους μετεωρολόγους και αν ναι, πως το ερμηνεύουν και γιατί δεν μιλάνε;

Υπάρχει μια περίεργη σιωπή από πλευράς μετεωρολόγων . Κανένα επίσημο έγγραφο δεν έχει δημοσιευθεί που να εξηγεί μετεωρολογικά των εμφάνιση των «chemtrails». Υπήρξε μια απορριπτική ανακοίνωση της NASA και του τμήματος μετεωρολογίας των ΗΠΑ το 2003 και έκτοτε τίποτα.

Θα σας ήταν εύκολο να μας πείτε λίγα λόγια για το HAARP και αν αυτό το πρόγραμμα μπορεί να έχει κάποια σχέση με τους αεροψεκασμούς;

Στην πόλη Wakon της πολιτείας της Αλάσκα, ΗΠΑ το ναυτικό, ο στρατός και το πανεπιστήμιο της Αλάσκα διεξάγουν το πρόγραμμα υψηλής συχνότητας ραδιοκυμάτων (HAARP, High Frequency Active Auroral Research Project). Επίσημα, στην ιστοσελίδα του πενταγώνου αναφέρεται ότι το πρόγραμμα αυτό αποβλέπει στη μελέτη της ιονόσφαιρας και τη βελτίωση των τηλεπικοινωνιών σε μεγάλα βάθη θαλάσσης ή και εντοπισμό σπηλαίων (τρομοκρατών) σε βουνά.

Συγχρόνως όμως, η μελέτη της ιονόσφαιρας αποβλέπει σε συνδυασμό με τα chemtrails στον έλεγχο του κλίματος. Στο Wakon της Αλάσκα στο πρόγραμμα HAARP υπάρχουν 140 κεραίες, ύψους περίπου 80 μέτρων , που εκπέμπουν συχνότητες που φθάνουν στην ιονόσφαιρα. Έτσι, δημιουργούνται κύματα που υψηλής συχνότητας που μπορούν να προκαλέσουν βραχυκύκλωμα σε οτιδήποτε κινείται ηλεκτρικά, αεροπλάνα, τραίνα, πλοία, σταθμούς ηλεκτροπαραγωγής κλπ Στο HAARP, λοιπόν σχεδιάζονται τα επόμενα όπλα μαζικής καταστροφής, τα ηλεκτρονικά, τα οποία θα μπορούν να προκαλέσουν βραχυκύκλωμα σε όλα τα ηλεκτρονικά συστήματα του εχθρού, αλλά και σε συνδυασμό με τα chemtrails να συμβάλλουν στη μεταβολή των καιρικών συνθηκών.

Θα θέλαμε να μας μεταφέρεται την άποψη της ελληνικής αλλά και της παγκόσμιας επιστημονικής κοινότητας για τους αεροψεκασμούς. Έχει συνειδητοποιήσει την επικινδυνότητα της κατάστασης; Και αν ναι γιατί δεν κάνει κάτι; Είστε ο μόνος που έχει εκφραστεί ελεύθερα και αυτό σας τιμάει ιδιαίτερα!

Η επιστημονική κοινότητα έχει επισημάνει την ανησυχία της για τους χημικούς αεροψεκασμούς. Μετά το 2000 έχει εμφανιστεί ένας νέος τομέας της Τεχνολογίας και Γεωμηχανικής, geoengineering, όπου στοχεύει στην αντιμετώπιση φαινομένων πλανητικής κλίμακας, όπως π.χ. το φαινόμενο του θερμοκηπίου, οι σεισμοί, πλημμύρες κλπ. Η Γεωμηχανική προτείνει και προωθεί πειράματα για τον έλεγχο της αύξησης της θερμοκρασίας της γης, αλλά και του ελέγχου του κλίματος γενικότερα. Έχουν γίνει επανηλλειμένα συνέδρια παγκόσμια με θέμα τη γεωμηχανική, όπου προτείνουν και τη διασπορά σωματιδίων αλουμινίου και βαρίου στο διάστημα, με στόχο να ελέγξουν το φαινόμενο του θερμοκηπίου. Μάλιστα ο Γερμανός φυσικός Paul Krutzen, που πήρε το βραβείο Nobel διότι ανακάλυψε την τρύπα του όζοντος, υποστήριξε ότι σωματίδια στην στρατόσφαιρα θα μπορούσαν να περιορίσουν την κλιματική αλλαγή. Εγώ είμαι αντίθετος με τη Γεωμηχανική, αλλά και άλλοι επιστήμονες, διότι πιστεύουμε ότι υπάρχουν άμεσοι κίνδυνοι από τέτοιου είδους παρεμβάσεις, που μπορούν να προκαλέσουν μόνιμες βλάβες στα γήινα οικοσυστήματα. Ούτε βέβαια θα πρέπει να γίνονται πειράματα σε μυστικότητα.

Τις τελευταίες δεκαετίες ένα φαινόμενο που έχει παρουσιαστεί είναι αυτό του Παγκόσμιου Σκοτεινιάσματος( Global Dimming). Έχει κάποια σχέση με τους αεροψεκασμούς;

Στη διάρκεια των γεγονότων της 11ης Σεπτεμβρίου του 2001 απαγορεύτηκαν οι πτήσεις πάνω από τις ΗΠΑ για τέσσερις ημέρες. Τότε από μετρήσεις που έγιναν παρατηρήθηκε μεγαλύτερη ηλιοφάνεια. Αυτό εξηγήθηκε με το ότι όταν πετούν αεροπλάνα, τα καυσαέρια τα οποία αφήνουν εμποδίζουν την ηλιακή ακτινοβολία σε σημαντικό βαθμό (global dimming) και συνεπώς, αυτοεπιτείνεται με την παρουσία των chemtrails. Απαιτούνται περισσότερα πειράματα στον τομέα αυτό για να βγουν ασφαλή συμπεράσματα.

Ποια είναι η απάντησή σας σε όσους θεωρούν τους αεροψεκασμούς θέμα που ανήκει στη σφαίρα της φαντασίας ή θεωρεία συνωμοσίας;

Σε όλους αυτούς απαντώ ότι τον Οκτώβριο του 2010 έγινε το Συνέδριο για τη Βιοποικιλότητα που οργανώθηκε από τον ΟΗΕ, στην Ναγκόγια της Ιαπωνίας. Στο συνέδριο αυτό εγκρίθηκε ψήφισμα, σύμφωνα με το όποιο αναστέλλονται κάθε είδους πειράματα που γίνονται ή σχεδιάζουν να γίνουν για τα επόμενα πέντε χρόνια, με στόχο τη διαχείριση της ηλιακής ακτινοβολίας (δηλαδή αναστέλλονται πειράματα όπως τα chemtrails). Το ψήφισμα αυτό υπέγραψαν 89 χώρες, μεταξύ αυτών και η Ελλάδα και η Κύπρος. Απομένει να δούμε πως θα εφαρμόσει η χώρα μας τη συμφωνία που υπέγραψε.

Γνωρίζετε αν έχει γίνει κάποια επίσημη έκθεση σε επίσημους φορείς για το θέμα;

Από ομάδες πρωτοβουλίας πολιτών έχουν γίνει διαμαρτυρίες προς τα Υπουργεία Άμυνας, Περιβάλλοντος κλπ, χωρίς να λάβουν καμία απάντηση. Έγιναν επερωτήσεις στην ελληνική βουλή από ΝΔ, ΛΑΟΣ, ΚΚΕ, ΣΥΡΙΖΑ χωρίς να ληφθεί ουσιαστική απάντηση. Επισκεφθήκαμε ως επιτροπή πρωτοβουλίας τον βουλευτή ΠΑΣΟΚ κ. Καρτάλη, Πρόεδρο της επιτροπής περιβάλλοντος κλπ βουλής και μας είπε : «δεν ξέρω το θέμα, θα το διερευνήσω στα αρμόδια Υπουργεία και θα σας ενημερώσω». Πέρασαν 7 μήνες χωρίς απάντηση. Από Ολλανδό ευρωβουλευτή έγινε πριν δύο χρόνια ερώτηση στον επίτροπο περιβάλλοντος κ.Σ. Δήμα, ο όποιος απάντησε ότι δεν γνωρίζουμε για το θέμα. Στη Γερμανία οι οικολόγοι πράσινοι υπέβαλλαν μήνυση κατά της γερμανικής κυβέρνησης. Αυτό που ζητούμε από την ελληνική κυβέρνηση είναι να κάνει αναλύσεις στην ατμόσφαιρα αμέσως μετά την εμφάνιση των χημικών αεροψεκασμών. Για αυτό πρέπει να ανυψωθεί ένα αεροπλάνο, να συλλέξει σε φίλτρο τα καυσαέρια και να το αναλύσει. Έτσι, η κυβέρνηση θα μπορεί να δώσει μια υπεύθυνη και τεκμηριωμένη απάντηση. Ένα τέτοιο πείραμα δεν κοστίζει πάνω από 10000 ευρώ. Πρέπει όμως να γίνει από κρατικό φορέα, ώστε να μην υπάρχει αμφισβήτηση. Πέρυσι, προσεκλήθηκα από την επιτροπή της κυπριακής βουλής, όπου εκτός των βουλευτών όλων των κομμάτων ήταν παρόντες και ανώτατοι κρατικοί αξιωματούχοι και έκαναν ομόφωνα αποδεκτή την πρόταση που έκανα, δηλαδή αεροπλάνο να συλλέξει σε φίλτρο τα καυσαέρια για ανάλυση.

Κ. Κατσαρέ δεν είναι παράνομο να μας χρησιμοποιούν και να γινόμαστε πειραματόζωα σε ένα πείραμα, χωρίς ποτέ να πάρουν την άδειά μας; Πως γίνεται και δεχόμαστε αδιαμαρτύρητα τόσα χρόνια να μας ψεκάζουν;

Είναι παράνομο. Δεν μπορεί να γινόμαστε πειραματόζωα. Πρέπει να αντιδράσουμε. Η κυβέρνηση είναι εξ’ ολοκλήρου υπεύθυνη για αυτό.

ΠΗΓΗ: pentapostagma.gr

Spiegel: "Αν μας ζητήσει αποζημιώσεις η Ελλάδα θα μας τα πάρει όλα!"

Να μην μας «παρενοχλούν» με εξωφρενικές προτάσεις ζητά ο  Γερμανός καθηγητής Ιστορίας της Οικονομίας  του LSE Albrecht  Ritschl, σε συνέντευξή του στο Spiegel, επισημαίνοντας στους συμπατριώτες του τον κίνδυνο η Ελλάδα  να αποσπάσει τεράστιες πολεμικές αποζημιώσεις έστω και τώρα, στην περίπτωση που τις διεκδικήσει!

«Θα έπρεπε να είμαστε ευγνώμονες και να εξυγιάνουμε την Ελλάδα με τα λεφτά μας. Αν εμείς συνεχίζουμε το παιγνίδι των ΜΜΕ, παριστάνοντας τον χοντρό Εμίλ, που καπνίζει το πούρο του και αρνείται να πληρώσει, ίσως κάποιοι μας στείλουν τους παλιούς λογαριασμούς. Οι χρεοκοπίες της Γερμανίας τα περασμένα χρόνια δείχνουν τη λύση: πρέπει τώρα να συμφωνηθεί μια μείωση του χρέους. Όποιος δάνεισε λεφτά στην Ελλάδα, πρέπει να χάσει ένα μεγάλο μέρος τους» επισήμανε ο Γερμανός καθηγητής.

Υπενθύμισε επίσης ότι  η  Γερμανία έζησε τις μεγαλύτερες χρεοκοπίες της νεότερης ιστορίας. «Την σημερινή οικονομική ανεξαρτησία της και το ρόλο του «Δασκάλου της Ευρώπης» η Γερμανία τα χρωστάει… στις ΗΠΑ, οι οποίες μετά τον Α΄ αλλά και τον Β΄ Παγκόσμιο πόλεμο παραιτήθηκαν από το δικαίωμά τους για τεράστια χρηματικά ποσά. Αυτό το ξεχνούν όλοι» ανέφερε, υπενθυμίζοντας ότι τουλάχιστον τρεις φορές μέσα στον αιώνα που πέρασε χρεοκόπησε η Γερμανία.

Σύμφωνα με τον  Ritschl στάση πληρωμών κήρυξε ουσιαστικά η Γερμανία όταν αρνήθηκε να εκπληρώσει συμβατικές υποχρεώσεις της με την επανένωση της Γερμανίας.  «Ήταν όταν ο τότε καγκελάριος Kohl αρνήθηκε να υλοποιήσει τη Συμφωνία του Λονδίνου, του 1953. Η συμφωνία έλεγε ότι οι γερμανικές πολεμικές αποζημιώσεις στην περίπτωση της επανένωσης των δύο Γερμανιών, θα πρέπει να τεθούν υπό επαναδιαπραγμάτευση. Η Γερμανία όμως πλήρωσε ελαχιστότατες αποζημιώσεις μετά το 1990, ούτε τα αναγκαστικά δάνεια που είχε συνάψει, ούτε τα έξοδα κατοχής. Η Ελλάδα είναι ένα από τα κράτη, που δεν πήραν δεκάρα. Μην κρυβόμαστε!» παραδέχθηκε για τη χώρα του ο Γερμανός καθηγητής.

Στο ίδιο πνεύμα πρόσθεσε: «Η Γερμανία στον 20ο αιώνα άρχισε δυο πολέμους, ο δεύτερος μάλιστα ήταν πόλεμος αφανισμού και εξολόθρευσης. Στη συνέχεια οι εχθροί της αποποιήθηκαν το δικαίωμά τους εν μέρει ή και καθολικά για αποζημιώσεις. Το περίφημο «γερμανικό θαύμα» συντελέστηκε πάνω στις πλάτες άλλων Ευρωπαίων. Αυτό δεν το ξεχνούν οι Έλληνες».

Χαρακτήρισε επίσης «επικίνδυνη» τη στάση που κρατούν τα ΜΜΕ της Γερμανίας έναντι της Ελλάδας και τον κίνδυνο η Ελλάδα σαν απάντηση να διεκδικήσει τώρα αποζημιώσεις και να τους «τα πάρει όλα», όπως επί λέξει ανέφερε! « Οι ανθελληνικές θέσεις που προβάλλουν τα γερμανικά ΜΜΕ είναι πολύ επικίνδυνες. Μην ξεχνάτε ότι ζούμε μέσα σε ένα γυάλινο σπίτι: Το οικονομικό μας θαύμα έγινε δυνατό αποκλειστικά και μόνο επειδή δεν αναγκαστήκαμε να πληρώσουμε αποζημιώσεις. Οι Έλληνες γνωρίζουν πολύ καλά την εχθρική στάση των γερμανικών ΜΜΕ. Αν η διάθεση των Ελλήνων γίνει πιο επιθετική,μπορεί να αναβιώσουν οι παλιές διεκδικήσεις! Αν αρχίσει η Ελλάδα και αν ποτέ αναγκαστεί η Γερμανία να πληρώσει, τότε θα μας τα πάρουν όλα» τόνισε.

Η ηλιοθεραπεία (με μέτρο) χαρίζει ζωή γιατί αυξάνει τη βιταμήνη D

Τα τελευταία χρόνια έχει δοθεί έμφαση στις αρνητικές επιπτώσεις που έχει η έκθεση στον ήλιο όμως μια νέα έρευνα έρχεται τώρα να δείξει ότι, αντιθέτως, η παραμονή στον ήλιο επιμηκύνει τη ζωή διότι έχει περισσότερα οφέλη παρά κινδύνους. Σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου Lund της Σουηδίας, οι γυναίκες που κάνουν συχνά ηλιοθεραπεία και μαυρίζουν έχουν αυξημένες πιθανότητες να ζήσουν περισσότερο. Την έρευνα πραγματοποίησαν ειδικοί σε θέματα καρκίνου, οι οποίοι υποστηρίζουν ότι τα αυξημένα επίπεδα της βιταμίνης D που παράγονται στον οργανισμό από την πολύωρη έκθεση στον ήλιο εμποδίζουν την εμφάνιση πληθώρας ασθενειών όπως οι καρδιοπάθειες και ο διαβήτης, ενώ δρουν ανασταλτικά στην ανάπτυξη θρομβώσεων ή ακόμη και καρκινικών όγκων.

«Μελετώντας τα δεδομένα καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι οι ευεργετικές συνέπειες της έκθεσης στον ήλιο βαρύνουν περισσότερο από τις αρνητικές» δήλωσε στην «Daily Μail» ο καθηγητής Χάκαν Ολσον, επικεφαλής της έρευνας, τονίζοντας ότι, σύμφωνα με τα ευρήματα, οι γυναίκες που κάνουν ηλιοθεραπεία ζουν περισσότερο. Κατά τον κ. Ολσον, το φαινόμενο των θρομβώσεων στα πόδια συμβαίνει με μεγαλύτερη συχνότητα τον χειμώνα, ενώ περισσότεροι ασθενείς διαγιγνώσκονται με διαβήτη τους ψυχρούς μήνες, πράγμα που αποδίδει στην προστατευτική δράση του ηλίου το καλοκαίρι. Οσον αφορά το μελάνωμα, ο καθηγητής πιστεύει ότι οφείλεται σε πολλούς παράγοντες και όχι μόνο στην παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο. Οι απόψεις του κ. Ολσον αντιμετωπίζονται ωστόσο με σκεπτικισμό από άλλους επιστήμονες που, ενώ αναγνωρίζουν τις θετικές επιπτώσεις της ηλιοφάνειας στον οργανισμό, εν τούτοις συνιστούν λελογισμένη έκθεση στον ήλιο, κυρίως για τις γυναίκες με λευκό δέρμα, με πανάδες, ελιές ή οικογενειακό ιστορικό μελανώματος

Καφεΐνη

Η καφεΐνη  βρίσκεται σε διάφορα φυτά, όπως οι σπόροι του καφέ και του κακάο, τα φύλλα τσαγιού, οι καρποί guarana και κόλα, και προστίθεται σε μη αλκοολούχα ποτά και ποικίλα φάρμακα που είτε συνταγογραφούνται είτε όχι. Ενεργεί ως φυσικό φυτοφάρμακο, προστατεύοντας τα φυτά από τα έντομα που τρέφονται από αυτά. Η μέση περιεκτικότητα σε καφεΐνη του αλεσμένου καβουρδισμένου καφέ είναι περίπου 85 mg ανά 150ml (1 φλιτζάνι), του στιγμιαίου καφέ είναι 60 mg, του ντεκαφεϊνέ είναι 3 mg, του τσαγιού από φύλλα ή από φακελάκι είναι 30 mg, του στιγμιαίου τσαγιού είναι 20 mg και του κακάο ή της ζεστής σοκολάτας είναι 4 mg. Ένα ποτήρι (200 ml) ενός μη αλκοολούχου ποτού που περιέχει καφεΐνη, περιέχει μεταξύ 20 – 60mg καφεΐνης.

Στην Ευρώπη οι ενήλικες καταναλώνουν κατά μέσον όρο 200 mg ημερησίως (κυμαινόμενο από 100 ώς 400 mg), κυρίως από καφέ και τσάι, αλλά και από μη αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των «ενεργειακών ποτών». Εντούτοις, η δόση εξαρτάται σημαντικά από τις πολιτιστικές συνήθειες των ανθρώπων. Οι βόρειες ευρωπαϊκές χώρες είναι γνωστές για τη μεγάλη κατανάλωσή τους σε καφέ: στην Δανία, την Φινλανδία, την Νορβηγία ή την Σουηδία η μέση κατανάλωση καφεΐνης φθάνει τα 400 mg/ημέρα. Τα παιδιά, οι νεαροί ενήλικες και όσοι απέχουν από τον καφέ προσλαμβάνουν την καφεΐνη συνήθως υπό μορφή τσαγιού και μη αλκοολούχων ποτών.

Η παρουσία καφεΐνης πρέπει να δηλώνεται σαφώς στα ποτά που περιέχουν περισσότερα από 150 mg/L, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 2002/67/E. Αυτός ο κανόνας ισχύει για μερικά μη αλκοολούχα ποτά και ενεργειακά ποτά που περιέχουν καφεΐνη, αλλά όχι για το τσάι, τον καφέ, και τα παραπροϊόντα τους, καθώς οι καταναλωτές υποτίθεται ότι γνωρίζουν ότι πρόκειται για  σημαντικές πηγές καφεΐνης και επειδή η περιεκτικότητα σε καφεΐνη θα εξαρτηθεί από τον τρόπο προετοιμασίας (μεγαλύτερος χρόνος έγχυσης ή εξαγωγής). Τα κράτη-μέλη έχουν εθνική νομοθεσία για να συμμορφωθούν με αυτήν την οδηγία.

Μεταβολισμός της καφεΐνης

Η καφεΐνη φθάνει στην κυκλοφορία του αίματος μέσα σε 30-45 λεπτά από την κατάποση. Διανέμεται στη συνέχεια σε όλο το νερό του σώματος και αργότερα μεταβολίζεται και εκκρίνεται μέσω των ούρων. Ο μέσος χρόνος ημιζωής της καφεΐνης στο σώμα είναι 4 ώρες (οι εκτιμήσεις ποικίλλουν μεταξύ 2-10 ωρών). Η εγκυμοσύνη επιβραδύνει τον ρυθμό με τον οποίο μεταβολίζεται η καφεΐνη και οι έγκυες γυναίκες γενικά διατηρούν σταθερά τα επίπεδα καφεΐνης για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα.

Η δυνατότητα της καφεΐνης να ενισχύει την επαγρύπνηση και τη συνεχή προσοχή έχει τεκμηριωθεί καλά, και ο αρχικός τρόπος δράσης της ως διεγερτικού του κεντρικού νευρικού συστήματος οφείλεται στη δράση της ως ανταγωνιστή της αδενοσίνης. Η αδενοσίνη είναι μια φυσική χημική ουσία του σώματος που ενεργεί ως αγγελιοφόρος στη ρύθμιση της δραστηριότητας του εγκεφάλου και στον έλεγχο των καταστάσεων διέγερσης και ύπνου (είναι ένα «σήμα κούρασης»). Η καφεΐνη εμποδίζει συγκεκριμένους υποδοχείς της αδενοσίνης στο νευρικό ιστό, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου, διατηρώντας κατά συνέπεια την κατάσταση της διέγερσης. Με αυτόν τον μηχανισμό η καφεΐνη μπορεί να ενισχύσει την ικανότητα για διανοητική και σωματική προσπάθεια προτού προκύψει η κούραση. Η δέσμευση των υποδοχέων της αδενοσίνης μπορεί επίσης να είναι υπεύθυνη για τη συστολή των αιμοφόρων αγγείων, που ανακουφίζει από την πίεση των ημικρανιών και των πονοκεφάλων και εξηγεί γιατί η καφεΐνη είναι συστατικό πολλών αναλγητικών χαπιών (1,2).

Ευαισθησία στην καφεΐνη

Οι άνθρωποι διαφέρουν πολύ στην ευαισθησία τους στην καφεΐνη. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν πρόσφατα ένα «γονίδιο αργού μεταβολισμού»: τα άτομα με αυτό το γονίδιο αποβάλλουν την καφεΐνη πιο αργά (1). Μια πρόσφατη επιδημιολογική μελέτη έδειξε ότι σε άτομα με αυτή την κατάσταση η κατανάλωση καφέ συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο για μη μοιραίο καρδιακό επεισόδιο, δείχνοντας ότι η καφεΐνη μπορεί να παίζει ρόλο σε αυτήν τη συσχέτιση. Αυτό πρέπει να επιβεβαιωθεί σε μελλοντικές μελέτες.

Οι έγκυες και τα άτομα που πάσχουν από κάποιες ιατρικές καταστάσεις ή είναι ευαίσθητα στην καφεΐνη, πρέπει να προσέχουν και να διατηρούν την πρόσληψη καφεΐνης σε μέτρια επίπεδα. Τα περισσότερα από τα διαθέσιμα επιδημιολογικά στοιχεία προτείνουν ότι δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα, εάν η συνολική πρόσληψη είναι κάτω από 300 mg ανά ημέρα. Το ερώτημα για πιθανές επιδράσεις στην εγκυμοσύνη και το έμβρυο αν τακτικά προσλαμβάνεται μεγαλύτερη από αυτό το επίπεδο ποσότητα καφεΐνης παραμένει ανοικτό. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, και λόγω του αργού ρυθμού μεταβολισμού της καφεΐνης στην εγκυμοσύνη, ενδείκνυται ο μετριασμός της πρόσληψης καφεΐνης, από οποιαδήποτε πηγή, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Για τα παιδιά, που κανονικά δεν καταναλώνουν πολύ τσάι ή καφέ, τα «ενεργειακά» ποτά, τα ποτά τύπου κόλα ή άλλα μη αλκοολούχα ποτά αντιπροσωπεύουν πρόσληψη ισοδύναμη με 5,3 mg ανά kg σωματικού βάρους ανά ημέρα (π.χ. 160 mg της καφεΐνης για ένα παιδί 10 χρονών). Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε παροδικές συμπεριφορικές αλλαγές, όπως αυξημένη διέγερση, οξυθυμία, νευρικότητα ή ανησυχία.

Οξείες επιπτώσεις της καφεΐνης

Δόσεις 100-600 mg καφεΐνης παράγουν γρηγορότερες και καθαρότερες σκέψεις και καλύτερο γενικό συντονισμό του σώματος. Ως προς τις αρνητικές επιδράσεις, η καφεΐνη μπορεί να οδηγήσει σε ανησυχία και απώλεια λεπτών μηχανικών ελέγχων. Ποσά μεγαλύτερα από 2000 mg μπορούν να προκαλέσουν αϋπνία, τρέμουλο και γρήγορη αναπνοή. Αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται μερικές φορές και σε χαμηλότερες δόσεις. Με συχνή κατανάλωση, ωστόσο, αναπτύσσεται ανοχή για πολλές από αυτές τις επιδράσεις – οι διεγερτικές ιδιότητες της καφεΐνης επηρεάζουν λιγότερο τους τακτικούς καταναλωτές του καφέ από τους περιστασιακούς.

Η καφεΐνη έχει πολλές άλλες οξείες επιδράσεις. Διεγείρει την απελευθέρωση κορτιζόλης και αδρεναλίνης, τα οποία προκαλούν αύξηση στην πίεση αίματος και τον καρδιακό ρυθμό. Έχει επίσης διουρητικές επιδράσεις, καθώς προκαλεί βρογχική χαλάρωση, αυξάνει την παραγωγή γαστρικού οξέος και αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό.

Καφεΐνη και υγεία

Οι περισσότερες σχετικές με την καφεΐνη και την υγεία μελέτες είναι στην πραγματικότητα βασισμένες στον καφέ. Το γεγονός αυτό καθιστά συχνά πολύ δύσκολο να διακρίνουμε τα αποτελέσματα της καφεΐνης ξεχωριστά από τα αποτελέσματα του ποτού συνολικά.

Μέτριες προσλήψεις καφεΐνης μέχρι 300 mg, ή αντίστοιχα 3 φλιτζάνια καφέ, συνήθως δεν προκαλούν ανησυχίες σχετικά με την υγεία, υπό την προϋπόθεση ότι οι άλλες συνήθειες του τρόπου ζωής (διατροφή, κατανάλωση οινοπνεύματος, κάπνισμα και άσκηση) είναι υγιεινές.

Καρδιαγγειακή νόσος

Για αρκετές δεκαετίες, η καφεΐνη ήταν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος για τις έρευνες αναφορικά με τις καρδιαγγειακές παθήσεις, επειδή συνδεόταν πιθανώς με αλλαγές στα λιπίδια του αίματος, με την πίεση του αίματος, με την αρρυθμία και άλλες βλάβες των καρδιακών λειτουργιών. Αν και η μέτρια κατανάλωση καφεΐνης, απουσία κάποιου ιατρικού προβλήματος, συνήθως δεν συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, είναι δύσκολο να αποκλειστεί οποιαδήποτε σχέση για τη βαριά κατανάλωσή τους. Η υψηλή κατανάλωση καφεΐνης συνδέεται συνήθως με την υψηλή κατανάλωση καφέ, η οποία συνδέεται συχνά με άλλους παράγοντες που επηρεάζουν την πιθανότητα για καρδιαγγειακή νόσο – αυτοί οι παράγοντες, για παράδειγμα, περιλαμβάνουν το κάπνισμα, τη σωματική αδράνεια, την κατανάλωση κορεσμένων λιπών ή την κατάχρηση αλκοόλ.

Πίεση αίματος

Αν και η κατανάλωση καφεΐνης έχει θεωρηθεί κατά τη διάρκεια αρκετών δεκαετιών ότι αυξάνει την πίεση του αίματος, πιο πρόσφατες κλινικές και εργαστηριακές μελέτες αποτυγχάνουν να καταδείξουν ότι τα συνήθη επίπεδα κατανάλωσης έχουν κάποια επίδραση. Παρά τις αποκλίσεις των αποτελεσμάτων, αντιδράσεις αυξημένης πίεσης αίματος έχουν αναφερθεί συχνότερα σε άτομα μη συνηθισμένα στην καφεΐνη, σε νεότερα άτομα και μετά από πολύ υψηλές προσλήψεις. Ελλείψει οριστικών επιστημονικών στοιχείων, σε άτομα που πάσχουν ήδη από υπέρταση συστήνεται το μέτρο στην κατανάλωση καφεΐνης (3).

Χοληστερόλη (χοληστερίνη)

Οι μελέτες, κυρίως από τις χώρες της Σκανδιναβίας, έχουν δείξει ότι ο καφές μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ολικής και LDL-χοληστερόλης (κακή χοληστερόλη), γνωστοί παράγοντες κινδύνου για τις καρδιακές παθήσεις. Αυτή η επίδραση φαίνεται να περιορίζεται στον βρασμένο, όχι φιλτραρισμένο, καφέ (ο φιλτραρισμένος, ο διηθημένος ή ο στιγμιαίος καφές δεν αυξάνουν τη χοληστερόλη αίματος) και να μη συνδέεται με την καφεΐνη. Αυτή η επίδραση φαίνεται να προκαλείται από κάποια συστατικά του καφέ, καλούμενα ως διτερπένια, που υπάρχουν σε υψηλότερες ποσότητες σε κάποιες ποικιλίες κόκκων καφέ, αλλά αφαιρούνται με το φιλτράρισμα.

Στεφανιαία νόσος

Τα στοιχεία για τη σύνδεση μεταξύ της μακροπρόθεσμης τακτικής κατανάλωσης καφέ και του κινδύνου για στεφανιαία νόσο δεν δείχνουν αυξημένο κίνδυνο από τη μέτρια κατανάλωση καφέ. Μια μεγάλη προοπτική μελέτη πληθυσμού που δημοσιεύτηκε το 2006, (4) η οποία παρακολούθησε περισσότερους από 120.000 Αμερικανούς από 14 έως 20 χρονών, απέτυχε να παρέχει οποιαδήποτε στοιχεία ότι ο καφές ή η συνολική πρόσληψη καφεΐνης αυξάνει τον κίνδυνο για στεφανιαία νόσο, ακόμη και μεταξύ των βαρέων καταναλωτών (κατανάλωση υψηλότερη ή ίση με 6 φλιτζάνια/ημέρα). Ωστόσο, δύο πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η πρόσληψη καφέ μπορεί να προκαλέσει μη μοιραίο έμφραγμα του μυοκαρδίου σε ορισμένα άτομα: περιστασιακοί καταναλωτές μικρών ποσοτήτων καφέ (λιγότερο ή ίσο με 1 φλιτζάνι/ημέρα), άτομα που έχουν τρεις ή περισσότερους παράγοντες κινδύνου για στεφανιαία νόσο και άτομα με αργό μεταβολισμό της καφεΐνης. Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι αυτοί που καταναλώνουν μέτριες ποσότητες καφέ έχουν χαμηλότερο κίνδυνο στεφανιαίων καρδιακών παθήσεων, γεγονός που μπορεί να οφείλεται στα αντιοξειδωτικά συστατικά του καφέ (5). Δεν υπάρχει καμία αποδεδειγμένη συσχέτιση μεταξύ της καφεΐνης και της αρρυθμίας, μιας κατάστασης όπου η καρδιά κτυπά ακανόνιστα και συχνά πολύ γρήγορα.

Καρκίνος

Δεν υπάρχουν στοιχεία ότι η πρόσληψη καφεΐνης είναι παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη καρκίνου σε ανθρώπους και αυτή η άποψη υποστηρίζεται από την Παγκόσμια Αντικαρκινική Εταιρεία, η οποία, σε μια πλήρη αναθεώρηση της, δήλωσε ότι: «τα περισσότερα στοιχεία προτείνουν ότι η συχνή κατανάλωση καφέ ή/και τσαγιού δεν έχει καμία σημαντική σχέση με τον κίνδυνο καρκίνου σε οποιοδήποτε σημείο του σώματος». Αντιθέτως, πρόσφατη έρευνα προτείνει ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να είναι προστατευτική ενάντια στην ανάπτυξη ορισμένων καρκίνων, όπως του παχέος εντέρου και του ήπατος, αλλά αυτό είναι ακόμα υπό έρευνα.

Άλλα πιθανά οφέλη για την υγεία

Ο καφές μπορεί να έχει προστατευτικές επιδράσεις ενάντια στον διαβήτη τύπου 2, το Parkinson και τις ηπατικές ασθένειες (κίρρωση και ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα). Υπάρχουν αυξανόμενα στοιχεία που δείχνουν ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να είναι προστατευτική ενάντια στην ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 2. Όπως με πολλούς τομείς έρευνας, ο ακριβής μηχανισμός αυτής της προφανούς προστατευτικής επίδρασης πρέπει να διευκρινιστεί. Φαίνεται ότι ουσίες που βρίσκονται στον καφέ, εκτός από την καφεΐνη, ευθύνονται για την επίδραση αυτή, καθώς τέτοιου είδους επιδράσεις παρατηρούνται και στα καφεϊνούχα και στα ντεκαφεϊνέ προϊόντα.

Υπάρχουν, επίσης, αυξανόμενα πρόσφατα στοιχεία ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των γνωσιακών λειτουργιών κατά τη γήρανση. Αυτά τα μακροπρόθεσμα οφέλη μπορεί να συνδέονται με την καφεΐνη και τα φλαβονοειδή του καφέ, τα οποία και τα δύο είναι αντιοξειδωτικά, αλλά κάτι τέτοιο θα πρέπει να επιβεβαιωθεί.

Το κόκκινο κρέας συνδέεται με τον καρκίνο στα νεφρά 29/12/2011 10:29 · Σχόλια

Όσοι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητα από κόκκινο κρέας ενδέχεται να κινδυνεύουν περισσότερο να εμφανίσουν κάποιες μορφές καρκίνου στα νεφρά, σύμφωνα με τα αποτελέσματα αμερικανικής μελέτης που πραγματοποιήθηκε σε δείγμα χιλιάδων ενηλίκων. Οι ερευνητές, που δημοσίευσαν τα αποτελέσματα της μελέτης τους στην Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής, διαπίστωσαν ότι οι μεσήλικες που κατανάλωναν πολύ κόκκινο κρέας είχαν 19% περισσότερες πιθανότητες να διαγνωστούν με καρκίνο στα νεφρά σε σχέση με εκείνους που κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες.

Η παρουσία σε μεγαλύτερες ποσότητες χημικών που εντοπίστηκαν στο κρέας στα κάρβουνα ή στη σχάρα επίσης συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. “Τα ευρήματά μας στηρίζουν τις διατροφικές συστάσεις για την πρόληψη του καρκίνου της Αμερικανικής Αντικαρκινικής Εταιρίας — περιορισμός της κατανάλωσης σε κόκκινο ή επεξεργασμένο κρέας και παρασκευή του κρέατος με μεθόδους μαγειρέματος όπως το ψήσιμο“, είπε η επικεφαλής των ερευνητών Κάρι Ντάνιελ του Αμερικανικού Εθνικού Αντικαρκινικού Ινστιτούτου.  Παλαιότερες έρευνες που εξέτασαν τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση κόκκινου κρέατος και τον καρκίνο στα νεφρά κατέληξαν σε αντιφατικά συμπεράσματα κι έτσι η Ντάνιελ και οι συνεργάτες της χρησιμοποίησαν στοιχεία από μια μελέτη σε δείγμα περίπου 500.000 Αμερικανών ενηλίκων ηλικίας 50 και άνω για να εξακριβώσουν αυτή τη σχέση. Δείτε εδώ περισσότερα για τη σχέση που έχει το επεξεργασμένο κρέας με τον καρκίνο.


Πάνω από τα 113 γρ. την ημέρα ο κίνδυνος

Οσοι συμμετείχαν στην έρευνα κλήθηκαν να δώσουν πληροφορίες για τις διατροφικές τους συνήθειες, ανάμεσά τους και την κατανάλωση σε κρέας, και στη συνέχεια οι επιστήμονες παρακολούθησαν για εννέα χρόνια, κατά μέσο όρο, την πορεία της υγείας τους για να εντοπίσουν πιθανή εμφάνιση καρκίνου. Κατά τη χρονική αυτή διάρκεια, περίπου 1.800 από αυτούς–ποσοστό μικρότερο από μισό τοις εκατό–διαγνώστηκαν με καρκίνο στα νεφρά. Κατά μέσο όρο, οι άνδρες στην μελέτη κατανάλωναν 57 με 85 γραμμάρια σε κόκκινο κρέας την ημέρα ενώ οι γυναίκες μέχρι 57 γραμμάρια. Εκείνοι που έκαναν την μεγαλύτερη κατανάλωση κόκκινου κρέατος–περίπου 113 γραμμάρια την ημέρα– είχαν κατά 19% περισσότερες πιθανότητες να διαγνωστούν με καρκίνο στα νεφρά σε σχέση με εκείνους που κατανάλωναν μικρή ποσότητα καθημερινά.

Επιπλέον ελήφθησαν υπόψη άλλοι παράγοντες που μπορεί να συμβάλλουν στην εμφάνιση καρκίνου, όπως η ηλικία, η φυλή, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, το κάπνισμα, η κατανάλωση αλκοόλ και άλλα προβλήματα υγείας όπως ο διαβήτης και η υπέρταση. Η έρευνα δεν αποδεικνύει ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος ή η παρασκευή του με συγκεκριμένο τρόπο προκαλεί καρκίνο του νεφρού. Σύμφωνα με τον Μοχάμεντ Ελ Φαραμάουι, επιδημιολόγο στο Κέντρο Επιστήμης της Υγείας του πανεπιστημίου του Βόρειου Τέξας στο Φορτ Ουόρθ, ορισμένοι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κόκκινου κρέατος δεν θα εμφανίσουν καρκίνο στα νεφρά, ενώ άλλοι οι οποίοι δεν τρώνε σχεδόν ποτέ κόκκινο κρέας θα εμφανίσουν.

“Το κόκκινο κρέας είναι μια σημαντική πηγή σιδήρου, περιέχει πρωτεϊνες“, πρόσθεσε ο ίδιος προτείνοντας την κατανάλωση περιορισμένης ποσότητα κρέατος με ταυτόχρονη τήρηση διατροφικών συμβουλών. “Δεν θα πρέπει να σταματήσετε να καταναλώνετε κόκκινο κρέας γιατί συνδέεται με τον καρκίνο στα νεφρά“, τόνισε ο Φαραμάουι.

Από την πλευρά της η Ντάνιελ είπε ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για να διαπιστωθεί γιατί η κατανάλωση κόκκινου κρέατος συνδέεται με κάποιες μορφές καρκίνου και όχι με άλλες.

Τα κονδυλώματα προκαλούν καρκίνο (και) στον εγκέφαλο

Ο ιός του HPV που μέχρι σήμερα ήταν γνωστό ότι προκαλεί τα οξυτενή κονδυλώματα και καρκίνο του τραχήλου της μήτρας, ενοχοποιείται για πρόκληση καρκίνου της εγκεφάλου και τραχήλου, σύμφωνα με ανακοινώσεις που έγιναν σε επιστημονικό συνέδριο στην Αθήνα.  Όπως ανέφερε ο καθηγητής Θάνος Αργύρης από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Pittsburgh στην Πενσυλβάνια, «δυνητικά μπορούν να προληφθούν έως και 90% οι εν λόγω όγκοι με τον εμβολιασμό, καθώς τα στελέχη που προκαλούν τον επιθετικό καρκίνο, είναι τα ίδια με αυτά που προκαλούν τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας».

Στο συνέδριο «Εξελίξεις και Προοπτικές στους καρκίνους του Πνεύμονα, Κεφαλής και Τραχήλου»  αναλύθηκαν τα νέα δεδομένα από την επιστημονική βιβλιογραφία για τους καπνιστές και τον καρκίνο του πνεύμονα. Όπως ανέφερε ο κ. Αργύρης δεν «λειτουργούν» στους καπνιστές τα νέα, έξυπνα φάρμακα για τον καρκίνο του πνεύμονα, καθώς η μετάλλαξη που προκαλεί τον καρκίνο δεν σχετίζεται με αυτήν που προκαλεί το τσιγάρο, ξεκαθαρίζοντας για ακόμη μία φορά πόσο θανατηφόρο μπορεί να είναι το κάπνισμα. Παράλληλα, όπως φάνηκε σε άλλη μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο, η προληπτική αξονική τομογραφία μπορεί να μειώσει έως 20% τη θνησιμότητα από τη νόσο.

Περισσότεροι άνθρωποι πεθαίνουν στην Ελλάδα και παγκοσμίως από τους καρκίνους του πνεύμονα και κεφαλής και τραχήλου παρά από όλους τους άλλους τύπους καρκίνου μαζί, κάτι που υπογραμμίζει την σημασία για βελτίωση των θεραπειών και την εντατικοποίηση των ερευνητικών προσπαθειών στον τομέα αυτό. Αν και διαφέρουν βιολογικά, οι καρκίνοι αυτοί προέρχονται από επιθηλιακά κύτταρα που έχουν εκτεθεί σε καρκινογόνους παράγοντες, όπως ο καπνός του τσιγάρου.

Τα τελευταία χρόνια έχει σημειωθεί σημαντική πρόοδος στην κατανόηση της μοριακής βιολογίας του καρκίνου το οποίο έδωσε ώθηση στην παραγωγή νέων στοχευμένων θεραπειών που καταστέλλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων ενώ επηρεάζουν λιγότερα τα φυσιολογικά κύτταρα και ιστούς του οργανισμού, όπως τα μονοκλωνικά αντισώματα ενάντια σε αυξητικούς παράγοντες.

Στην θεραπεία του καρκίνου κεφαλής και τραχήλου έχει εισαχθεί η χρήση ενός μονοκλωνικού αντισώματος πού αναγνωρίζει τον υποδοχέα του επιδερμικού αυξητικού παράγοντα (EGFR) και ευαισθητοποιεί τα καρκινικά κύτταρα στην δράση της ακτινοθεραπείας και χημειοθεραπείας και αυξάνει την αποτελεσματικότητά τους κατά των όγκων.

Εμβόλια για ιούς που μεταδίδονται με στοματικό σεξ και στα αγόρια

Όλα τα αγόρια πρέπει να εμβολιαστούν εναντίον ιών που μεταδίδονται με το στοματικό σεξ και σχετίζονται στενά με την κατακόρυφη αύξηση των κρουσμάτων καρκίνου του στόματος στους νεαρούς άντρες, εισηγείται μία κορυφαία ογκολόγος. Προς το παρόν, μόνο τα κορίτσια εμβολιάζονται εναντίον των ιών των ανθρωπίνων θηλωμάτων (HPV) για να προστατευτούν από τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας, ο οποίος προκαλείται από την μετάδοση του ιού μέσω του κολπικού σεξ.  Ωστόσο, τα αγόρια κινδυνεύουν να πάθουν καρκίνο στο στόμα, εάν μολυνθούν από τον ιό μέσω του στοματικού σεξ και πλέον «πρέπει να εξεταστεί σοβαρά το ενδεχόμενο να εμβολιάζονται και αυτά πριν καταστούν σεξουαλικώς ενεργοί έφηβοι», δήλωσε η δρ Μώρα Γκίλισον, καθηγήτρια στο Τμήμα Αιματολογίας & Ογκολογίας και μέλος του προγραμμάτων Ελέγχου του Καρκίνου & Ιογενούς Ογκολογίας στο Κέντρο Καρκίνου του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Οχάιο.

«Πιστεύω ότι είναι ώρα να γίνει ενδελεχής συζήτηση για τα πιθανά οφέλη των HPV εμβολίων στα αγόρια», είπε από το βήμα του ετήσιου συνεδρίου της Αμερικανικής Εταιρείας για την Πρόοδο της Επιστήμης (AAAS), που πραγματοποιείται στην Ουάσινγκτον.
Στοματικό σεξ

Τα κρούσματα καρκίνου του στόματος στους νεαρούς ενήλικες έχουν υπερδιπλασιαστεί τις τρεις τελευταίες δεκαετίες, γεγονός που οι επιστήμονες αποδίδουν σε μεγάλο βαθμό στην σεξουαλική επανάσταση.

Αν και το κάπνισμα και το αλκοόλ θεωρούνταν έως πρότινος οι κύριες αιτίες της νόσου, τώρα πια κυριότερη αιτία είναι ορισμένα στελέχη των ιών HPV, που επίσης προκαλούν τον καρκίνο του τραχήλου στις γυναίκες.

Πρόσφατη μελέτη έδειξε πως όσοι κάνουν στοματικό σεξ με περισσότερους από έξι ερωτικούς συντρόφους στη διάρκεια της ζωής τους, έχουν 8,6 φορές περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρκίνο στο στόμα σε σύγκριση με όσους ουδέποτε έκαναν στοματικό σεξ.

Όμως, οι καπνιστές έχουν τριπλάσιες πιθανότητες σε σύγκριση με τους μη καπνιστές και οι πότες 2,5 φορές περισσότερες, σε σύγκριση με τους μη καπνιστές και όσους δεν πίνουν αντιστοίχως.

Ο καρκίνος του στόματος αντιπροσωπεύει το περίπου 3% όλων των κρουσμάτων κακοηθών νοσημάτων. Η συχνότητά του μειώνεται στα άτομα ηλικίας άνω των 70 ετών, αλλά αυξάνεται διαρκώς στα άτομα ηλικίας κάτω των 50 ετών.
Κατακόρυφη αύξηση

Όπως είπε στην εισήγησή της η δρ Γκίλισον, πρόσφατες μελέτες έδειξαν πως τις δύο τελευταίες δεκαετίες έχουν αυξηθεί κατά 200% τα κρούσματα που οφείλονται στους ιούς HPV.

Στην πραγματικότητα, μελέτες στην Σουηδία έδειξαν πως τώρα πια το 50% των κρουσμάτων καρκίνου του στόματος οφείλονται στους ιούς αυτούς και όχι στο τσιγάρο ή/και στο ποτό.

«Υπάρχουν στοιχεία από τις σκανδιναβικές χώρες, πρωτίστως από τη Σουηδία, που δείχνουν ότι ενώ τη δεκαετία του ’70 μόνο το 25% των κρουσμάτων καρκίνου της γλώσσας οφειλόταν στους ιούς HPV, σήμερα το ποσοστό αυτό σχεδόν έχει διπλασιαστεί», είπε.

«Και όσο περισσότερους ερωτικούς συντρόφους με τους οποίους έκανε στοματικό σεξ έχει ένα αγόρι ή ένας άντρας, τόσο περισσότερο κινδυνεύει να μολυνθεί από τον ιό και να εκδηλώσει τον καρκίνο».

Η δρ Γκίλισον πρόσθεσε πως οι έως τώρα μελέτες δείχνουν ότι τα υπάρχοντα εμβόλια για τους HPV, που ήδη γίνονται στα κορίτσια, είναι αποτελεσματικά κατά περισσότερο από 95% στην προστασία και των αγοριών.

«Η σεξουαλική επανάσταση μετά την δεκαετία του ’60, μετέτρεψε έναν έως τότε σπάνιο ιό σε έναν πολύ συνηθισμένο – και πρέπει πλέον να προστατευθούν από αυτόν και οι άντρες», κατέληξε.

Ο καφές ηρεμεί τη γυναίκα και θολώνει τον άνδρα!

Μια μελέτη έδειξε ότι παρότι ο καφές βελτιώνει τις νοητικές επιδόσεις των γυναικών στις στρεσογόνες καταστάσεις, καταρρακώνει τις ανδρικές. Και αυτό, διότι διαταράσσει τη μνήμη τους και επιβραδύνει την ικανότητά τους να λαμβάνουν αποφάσεις. Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ, με επικεφαλής την ψυχολόγο δρα Λίντσεϊ Σεντ Κλερ, θέλησαν να διαπιστώσουν πως επηρεάζει ο καφές τον οργανισμό όταν αυτός βρίσκεται σε κατάσταση στρες – όπως ακριβώς συμβαίνει στη διάρκεια των σοβαρών επαγγελματικών συναντήσεων.

Έτσι, επιστράτευσαν 64 άνδρες και γυναίκες και τους χώρισαν σε ζευγάρια του ίδιου φύλου. Κάθε ζευγάρι ανέλαβε να διεκπεραιώσει μία σειρά από εργασίες, στις οποίες συμπεριλαμβάνονταν διαπραγματεύσεις, συμπλήρωση παζλ και επίλυση τεστ μνήμης. Μετά την ολοκλήρωση των εργασιών, τους ζητήθηκε να κάνουν μια δημόσια παρουσίαση της δουλειάς τους. Στα μισά ζευγάρια δόθηκε να πιουν καφές χωρίς καφεΐνη, ενώ στα υπόλοιπα δόθηκε κανονικός καφές.

Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, οι επιδόσεις των ανδρών στα τεστ μνήμης διαταράσσονταν πάρα πολύ όταν είχαν πιει τον κανονικό καφέ. Χρειάζονταν επίσης κατά μέσον όρο 20 δευτερόλεπτα περισσότερο για να λύσουν τα παζλ, σε σύγκριση με τους συνομηλίκους τους οι οποίοι είχαν πιει καφέ χωρίς καφεϊνη. Αντίθετα, οι γυναίκες συμπλήρωναν τα παζλ 100 δευτερόλεπτα ταχύτερα, όταν είχαν πιει κανονικό καφέ, γράφουν οι ερευνητές στην «Επιθεώρηση Εφηρμοσμένης Κοινωνικής Ψυχολογίας» (JASP).

Προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει ότι ο καφές μπορεί να ασκεί προστατευτική δράση έναντι του διαβήτη, της νόσου του Άλτσχαϊμερ, των ηπατοπαθειών και της ουρικής αρθρίτιδας.

Η τσίχλα καταπραΰνει τις καούρες

Φαίνεται πως η μάσηση τσίχλας, εκτός του ότι μειώνει την κακοσμία του στόματος, μπορεί να καταπραΰνει τα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης – της στομαχικής διαταραχής που είναι περισσότερο γνωστή ως «καούρες». Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση εκδηλώνεται όταν τα οξέα του στομάχου κινούνται προς τα πίσω, προς τον οισοφάγο δηλαδή, με συνέπεια να νιώθει ο ασθενής ένα «κάψιμο» πίσω από το στέρνο του. Σύμφωνα με τις μελέτες, λοιπόν, η μάσηση τσίχλας ωθεί τα υγρά πίσω στο στομάχι και γεμίζει τον οισοφάγο με αλκαλικό σάλιο, εξουδετερώνοντας έτσι τα οξέα που προκαλούν το χαρακτηριστικό αίσθημα καύσου.

Μία μελέτη που έδειξε κάτι τέτοιο δημοσιεύθηκε το 2005 στην «Επιθεώρηση Οδοντικής Ερεύνης» (JDR) και πραγματοποιήθηκε σε 31 ασθενείς, οι οποίοι απευθύνθηκαν στο Νοσοκομείο Σαιντ Τόμας, του Λονδίνου, υποφέροντας από καούρες. Σκοπός της μελέτης ήταν να εξεταστεί η υπόθεση ότι «η μάσηση τσίχλας δεν ασκεί επίδραση στον καθαρισμό των παλινδρομούντων υγρών στον οισοφάγο». Προς μεγάλη τους έκπληξη, όμως, οι επιστήμονες που την πραγματοποίησαν ανακάλυψαν ακριβώς το αντίθετο.

Σε δύο διαφορετικές μέρες οι ερευνητές ζήτησαν από τους εθελοντές να μείνουν νηστικοί επί τέσσερις ώρες και στη συνέχεια να καταναλώσουν ένα γεύμα που ήταν βέβαιο ότι θα προκαλούσε καούρες σε όποιον το έτρωγε: δύο μπάρες τυρί τσένταρ με πλήρη λιπαρά, πράσινη σαλάτα με δυο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 15 μεγάλα τσιπς και ένα μεγάλο ποτήρι γάλα με πλήρη λιπαρά.

Και τις δύο μέρες, οι ερευνητές χώρισαν τυχαία τους εθελοντές τους σε δύο ομάδες: οι μισοί έπρεπε μισή ώρα έπειτα από το γεύμα να μασούν μια τσίχλα χωρίς ζάχαρη και οι υπόλοιποι όχι.

Οι επιστήμονες παρακολούθησαν τους εθελοντές για ένα δίωρο μετά το φαγητό. Όπως διαπίστωσαν, τα επίπεδα των οξέων ήταν σημαντικά μειωμένα όταν οι εθελοντές μασούσαν την τσίχλα.

Η μελέτη αυτή χρηματοδοτήθηκε από την Σχολή Ιατρικής & Οδοντιατρικής του King’s College, στο Λονδίνο.

Όφελος και για υγιείς

Μία άλλη μελέτη, αυτή τη φορά του 2001,συμπεριέλαβε 36 εθελοντές, ορισμένοι εκ των οποίων έπασχαν από καούρες και οι άλλοι ήσαν υγιείς. Η μελέτη έδειξε πως η μάσηση τσίχλας χωρίς ζάχαρη επί μία ώρα έπειτα από ένα μεγάλο πρωινό γεύμα, ελαττώνει την παλινδρόμηση των οξέων για χρονικό διάστημα έως τρεις ώρες – μία δράση που παρατηρήθηκε τόσο στους ασθενείς με καούρες, όσο και στους υγιείς εθελοντές.

Η μελέτη αυτή πραγματοποιήθηκε από γαστρεντερολόγους στα Νοσοκομεία Veterans Affairs του Νέου Μεξικού και του Ιλινόι, και χρηματοδοτήθηκε από το Αμερικανικό Ίδρυμα Πεπτικής Υγείας (ADHF).

Τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι η μάσηση τσίχλας όντως μπορεί να βοηθήσει τους πάσχοντες από καούρες. Επειδή όμως οι τσίχλες με ζάχαρη μπορεί να προκαλέσουν βλάβες στην αδαμαντίνη ουσία των δοντιών (είναι το εξωτερικό στρώμα τους) οδηγώντας στην τερηδόνα, το κλειδί είναι η μάσηση τσίχλας χωρίς ζάχαρη.

Ας σημειωθεί ότι οι τσίχλες χωρίς ζάχαρη περιέχουν την ουσία ξυλιτόλη, η οποία καταστέλλει τα βακτήρια που διαβρώνουν την αδαμαντίνη ουσία, προστατεύοντας έτσι τα δόντια.

όρεξη για άσκηση κρύβεται στην AMP κινάση

Την απόλυτη δικαιολογία για όσους… φρίττουν στην ιδέα και μόνο ότι θα γυμναστούν, ανακάλυψαν Καναδοί επιστήμονες. Το κλειδί είναι δύο γονίδια, τα οποία είναι υπεύθυνα για την παραγωγή ενέργειας στους μυς και τα οποία καθορίζουν πόσο γρήγορα θα κουράζεται κανείς.  Τα γονίδια αυτά ρυθμίζουν την παραγωγή ενός ενζύμου που παράγεται στους μυς κατά την φυσική καταπόνηση. Το ένζυμο λέγεται AMP κινάση (ΑΜΡΚ) και ελέγχει τον τρόπο με τον οποίο μετατρέπουν οι μύες την τροφή σε ενέργεια.  Όσοι παράγουν μεγάλες ποσότητες από το ένζυμο αυτό, έχουν περισσότερη ενέργεια, ενώ όσοι παράγουν μικρές ποσότητες κουράζονται πάρα πολύ γρήγορα.

Ο επικεφαλής ερευνητής δρ Γκρέγκορυ Στάινμπεργκ, από το Πανεπιστήμιο ΜακΜάστερ του Καναδά, λέει πως το νέο εύρημα θα μπορούσε να οδηγήσει σε νέες θεραπείες για όσους αντιμετωπίζουν δυσκολίες όταν προσπαθούν να γυμναστούν, όπως οι παχύσαρκοι και οι πάσχοντες από άσθμα.

Ο δρ Στάινμπεργκ και οι συνεργάτες του ανακάλυψαν εκπληκτικές διαφορές σε πειράματα με δύο ομάδες ποντικιών, η μία εκ των οποίων ήταν γενετικά τροποποιημένη ώστε τα ζώα να μην φέρουν τα δύο γονίδια και έτσι να μην παράγουν την ΑΜΡΚ.

Όταν οι ερευνητές έβαζαν στα κλουβιά των ζώων έναν τροχό, τα ποντίκια που έφεραν τα γονίδια και έτσι την ΑΜΡΚ, έτρεχαν 1 χιλιόμετρο μέσα σε 20 λεπτά.

Αντιθέτως, όσα δεν έφεραν τα δύο γονίδια και έτσι δεν παρήγαγαν την κινάση, κατόρθωναν μόνο να περπατήσουν με γρήγορο βήμα για 40 μέτρα – και μετά σταματούσαν.

Οι ερευνητές πιστεύουν πως ακριβώς το ίδιο ισχύει για τους ανθρώπους.

Το ένζυμο ΑΜΡΚ υπάρχει στα κύτταρά μας και είναι γνωστό πως είναι υπεύθυνο για την αύξηση του αριθμού των μιτοχονδρίων – των μικροσκοπικών «εργοστασίων» παραγωγής ενέργειας του οργανισμού.

Είναι η πρώτη φορά που επιστήμονες αποδεικνύουν πως η ΑΜΡΚ ελέγχεται από δύο γονίδια και ότι η αφαίρεσή τους επηρεάζει στον υπερθετικό βαθμό την ικανότητά μας να γυμναζόμαστε.

Ο δρ Στάινμπεργκ δήλωσε: «Τα ποντίκια έμοιαζαν ολόιδια, αλλά μέσα σε δευτερόλεπτα ξέραμε ποια ήταν τα γενετικά τροποποιημένα, λόγω της ριζικής διαφοράς στην ικανότητά τους να γυμνάζονται».

Τα καλά νέα, πάντως, είναι πως και η ίδια η γυμναστική διεγείρει την παραγωγή της ΑΜΡΚ. Συνεπώς, εάν επιμείνει κανείς, με τον καιρό θα δει την προσπάθειά του να διευκολύνεται.

ΖΑΧΑΡΟ αν έχετε, Ποιές τροφές επιτρέπονται

Και μόνο στο άκουσμα της έκφρασης «έχεις ζάχαρο», ο περισσότερος κόσμος χλωμιάζει. Δεν είναι και ότι καλύτερο να σκέφτεσαι ότι πρέπει να αποχαιρετήσεις όλες τις – αλμυρές και γλυκές – απολαύσεις της ζωής. Την σκέψη αυτή, όμως, απ’ ό,τι φαίνεται μάλλον πρέπει να την διαγράψουμε από το μυαλό μας. Παρότι εμείς δεν έχουμε πάρει… χαμπάρι, εδώ και τουλάχιστον δύο δεκαετίες έχει πάψει να είναι αυστηρή και στερητική η διατροφή που συνιστούν οι ειδικοί στους διαβητικούς. Τι σημαίνει πρακτικά αυτό; Διαβάστε παρακάτω.

* Μην τρώτε μια φορά την ημέρα. Χρειάζεστε οπωσδήποτε τα τρία κύρια γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) και πιθανώς 2-3 ενδιάμεσα (σνακ) – αυτό εξαρτάται από το είδος της θεραπείας που κάνετε και τον τρόπο ζωής σας.

* Ναι στους μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες . Αυτού του είδους τα τρόφιμα πρέπει να αποτελούν το 45-55% των ημερήσιων θερμίδων σας, υπό την προϋπόθεση ότι δεν θα είναι πολύ επεξεργασμένα αλλά όσο το δυνατόν πιο ακατέργαστα και θα κατανέμονται σε όλα τα γεύματα της ημέρας. Συνεπώς, να διαλέγετε τις ποικιλίες ολικής άλεσης – και να φροντίσετε να τρώτε σε κάθε γεύμα της ημέρας κι από λίγο. Αποφύγετε όμως τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες και ιδιαίτερα αυτούς που έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως για παράδειγμα τις πατάτες που περιέχουν άμυλο. Περισσότερα για τον γλυκαιμικό δείκτη δείτε εδώ.

* Φάτε φρούτα. Δεν χρειάζεται να τρώτε μόνο τα ξινά, όπως το ξινόμηλο και το γκρέιπ φρουτ. Μπορείτε να φάτε όποια θέλετε, αρκεί να έχουν μέτριο μέγεθος και μέση ωρίμανση (δεν πρέπει να είναι «παραγινωμένα»). Να προτιμάτε τα φρούτα εποχής και να τα καταναλώνετε με την φλούδα τους (όταν αυτό είναι εφικτό) για να μην χάνετε τις φυτικές ίνες τους. Πιο συχνά να τρώτε φρούτα όπως το μήλο, το αχλάδι και το ακτινίδιο, και πιο αραιά φρούτα όπως η μπανάνα, το καρπούζι, το σύκο και το σταφύλι. Όσο πιο άγουρα είναι τα φρούτα τόσο καλύτερα γιατί τα σάκχαρά τους αργούν να πάνε στο αίμα. Πρέπει να προτιμάτε για παράδειγμα μια άγουρη μπανάνα από μια ώριμη. Όταν το φρούτο είναι ώριμο οι δεσμοί των σακχάρων είναι πιο χαλαροί και κατά συνέπεια το “ζάχαρο” στο αίμα ανεβαίνει πιο γρήγορα.

* Να τρώτε ντομάτες. Πέρασε η εποχή που οι διαβητικοί έτρωγαν μόνο μαρούλι και κολοκυθάκια. Σήμερα μπορούν να καταναλώνουν και ντομάτες στη σαλάτα τους, αρκεί να μην είναι πολύ ώριμες και να συνοδεύονται από άλλα λαχανικά με πολλές φυτικές ίνες. Καλό είναι να αποφεύγετε να τις τρώτε μαγειρεμένες (π.χ. στα γεμιστά) γιατί λόγω θέρμανσης γίνονται πιο γλυκές.

* Μην ξεχνάτε τη σαλάτα – με ξύδι. Καθημερινά χρειάζεστε ποικιλία από φρέσκα λαχανικά μεσημέρι και βράδυ, στα οποία καλό είναι να προσθέτετε λίγο ξίδι διότι μελέτες έχουν δείξει ότι συμβάλλει στην καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου. Τα λαχανικά σας μπορείτε να τρώτε ωμά ή βρασμένα. Περισσότερα για το ξύδι δείτε εδώ.

* Δεν χρειάζεται να στερείστε τα γλυκά. Επίσημη σύσταση για το πόσα γλυκά επιτρέπεται να τρώτε, δεν υπάρχει. Όμως για πολλούς είναι πολύ δύσκολο να τα αποκλείσουν εντελώς από τη διατροφή τους. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι θα τρώτε μια πάστα την μέρα. Μπορείτε να απολαμβάνετε το γλυκάκι σας μια ή το πολύ δυο φορές την εβδομάδα, αρκεί να είναι καλά ρυθμισμένο το σάκχαρό σας. Καλό είναι επίσης το γλυκό που θα διαλέξετε να μην περιέχει πολλά τρανς λιπαρά τα οποία είναι δύο φορές χειρότερα από τα κορεσμένα λιπαρά. Καλές επιλογές γλυκών είναι ζελέ χωρίς ζάχαρη, γλυκά παρασκευασμένα με τεχνητά γλυκαντικά, πικρή σοκολάτα, απλό παγωτό βανίλια και γλυκά τύπου τάρτα ή μηλόπιττα (βάλτε όσο περισσότερα μήλα μπορείτε και όσο το δυνατόν λιγότερο παντεσπάνι).

* Μην το παρακάνετε με τα κρέατα. Κρέας, ψάρια, πουλερικά και τυριά είναι η κύρια πηγή πρωτεϊνών στο διατροφή μας. Ωστόσο, πρέπει να παρέχουν το 15-30% των ημερήσιων θερμίδων σας και όχι να αποτελούν τον κορμό του διαιτολογίου σας. Από τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα συνιστάται συχνότερα η κατανάλωση ψαριού – έπονται κοτόπουλο (χωρίς πέτσα), γαλοπούλα και στο τέλος άπαχο μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας. Τα γαλακτοκομικά πρέπει να αποτελούν συμπλήρωμα του φαγητού και όχι κύριο γεύμα. Να ξέρετε ότι το λίπος όχι απλώς δεν είναι κακό για όσους θέλουν να συγκρατήσουν  το “ζάχαρό” τους αλλά είναι όχι  καλύτερο υπάρχει, παρότι έχει κατηγορηθεί τόσο πολύ. Ο λόγος που έχει κατηγορηθεί είναι ότι το κορεσμένο λίπος αυξάνει τη κακή χοληστερίνη που θεωρείται μια από τις βασικές αιτίες των καρδιακών προσβολών(μαζί με το κάπνισμα και την υπέρταση. Στην περίπτωση όμως που υπάρχει διαβήτης τύπου 2, το λίπος βοηθάει διότι δεν ανεβάζει το “ζάχαρο” ούτε την ινσουλίνη. Βέβαια το μειονέκτημα του λίπους είναι ότι έχει περισσότερες θερμίδες από τους υδατάνθρακες.

* Βάλτε ελαιόλαδο. Όχι με τον τόνο, αλλά βάλτε. Το σημαντικό είναι να μην τρώτε πολλά κορεσμένα λίπη (προέρχονται από ζωικής προέλευσης τρόφιμα, δηλαδή κόκκινο κρέας, πλήρες γάλα και πλήρη γαλακτοκομικά), για να αποφύγετε τα καρδιαγγειακά νοσήματα που είναι πάρα πολύ συχνά στους διαβητικούς. Το ελαιόλαδο όμως δεν έχει πολλά κορεσμένα λιπαρά οξέα. Αντίθετα αποτελείται περίπου κατά 75% από ελαϊκό οξύ το οποίο είναι μονοακόρεστο και ρίχνει τη χοληστερίνη (χοληστερόλη). Από την άλλη, δεν πρέπει να το παρακάνετε με το ελαιόλαδο. Ει μη τι άλλο, έχει θερμίδες και παχαίνει. Τα περιττά κιλά είναι επιβαρυντικά για εσάς. Συνεπώς, να βάζετε ελαιόλαδο στο φαγητό και στην σαλάτα σας – αλλά με μέτρο. Αλλά βέβαια αν μπορείτε να αυξήσετε κάπως το ελαιόλαδο χωρίς αυτό να σας οδηγήσει σε περισσότερες θερμίδες, δηλαδή το ελαιόλαδο να αντικαταστήσει άλλες τροφές που περιέχουν ζάχαρη,  αυτό είναι ότι καλύτερο μπορείτε να κάνετε.
Μπορείτε να πιείτε ένα ποτηράκι κρασί στο γεύμα σας. Η γενική σύσταση είναι «να πίνετε αλκοόλ με μέτρο, αρκεί να μην έχετε και κάποια άλλη πάθηση που το απαγορεύει». Αυτό σημαίνει ότι ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και δύο ποτά για τους άντρες δεν πρόκειται να επιβαρύνουν το σάκχαρο. Καλό είναι να πίνετε το ποτό σας μετά το φαγητό (αυτό είναι απαραίτητο, αν παίρνετε ινσουλίνη), για να αποφεύγετε τις υπογλυκαιμίες. Αν εκτός από διαβήτη έχετε και υπέρταση, αυξημένα τριγλυκερίδια ή περιττά κιλά, πρέπει να το αποφεύγετε. Και επίσης μην ξεχνάτε να υπολογίζετε τις θερμίδες του αλκοόλ στο σύνολο της ημέρας. Προτιμήστε το κόκκινο κρασί που έχει πολλά αντιοξειδωτικά. Πρέπει ωστόσο να το πίνετε με γεμάτο στο στομάχι. Αυτό που κάνει καλό στο κόκκινο κρασί είναι βέβαια το αλκοόλ. Όταν το πίνετε με γεμάτο το στομάχι αργεί να να πάει στο αίμα και έτσι το έχετε για περισσότερο χρόνο στον οργανισμό σας (και σε μικρότερη ποσότητα) και αυτό είναι καλό. Το αλκοόλ μειώνει τη θρόμβωση και γι’ αυτό μπορεί να σας προστατέψει από ενδεχόμενη καρδιακή προσβολή.

για όσους έχουν “ζάχαρο”, Κανέλα, ένα φυσικό συστατικό

Σύμφωνα με μια ενδιαφέρουσα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων, οι οποίοι αναζήτησαν το καλύτερο φυσικό αντίδοτο στην ινσουλίνη, «πρωταθλήτρια» στον αγώνα των φυσικών συστατικών κατά του διαβήτη τύπου 2 αναδείχθηκε η κανέλα. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Diabetic Medicine. Οι ειδικοί ανακάλυψαν πως η κανέλα μπορεί είναι ιδιαιτέρως βοηθητική στις μεταβολικές διαδικασίες των ατόμων που έχουν “ζάχαρο”δηλαδή πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, καθώς:

1. Η κανέλα μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό της γλυκόζης, ο οποίος ρυθμίζει καλύτερο το “ζάχαρο” στο αίμα.

2. Βρέθηκε πως έχει ιδιότητες που μιμούνται τη δράση της ινσουλίνης και μελετάται το δραστικό συστατικό της για χρήση αντικατάστασης της ινσουλίνης.

3. Μειώνει το αίσθημα πείνας και βοηθά στην απότομη αύξηση σακχάρου στο αίμα που λαμβάνει χώρα μετά το γεύμα και παράλληλα αυξάνει τη αποτελεσματικότητα ή ευαισθησία της ινσουλίνης.

4. Εμπλουτίζει την αντιοξειδωτική άμυνα.

5. Τα βιοφλαβονοειδή που περιέχει η κανέλα μπορούν να μεταβάλλουν τη δράση της ινσουλίνης μεταγωγής σήματος που βρίσκεται δεσμευμένη στα λιποκύτταρα.

Παράλληλα, οι ειδικοί έχουν ανακαλύψει πως η κανέλα έχει και άλλες ευεργετικές ιδιότητες, όπως:

* Υποβοηθά τη λειτουργία της πέψης

* Μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο

* Μειώνει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας

* Βοηθά στην πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος

* Μειώνει τα συμπτώματα πόνων της εμμήνου ρύσης

Στο πλαίσιο της ίδια μελέτης, οι ειδικοί βρήκαν πως ιδιαίτερα ευεργετικά για τους διαβητικούς είναι το αβοκάντο, τα μύγδαλα, πράσινα λαχανικά, μπρόκολο, οργανικό κακάο, τα φασόλια και τα μπιζέλια.

Προηγούμενες μελέτες

Η κανέλα ήταν γνωστό από προηγούμενες μελέτες ότι μπορεί να μειώσει τη γλυκόζη του αίματος, τα τριγλυκερίδια και την χοληστερόλη (χοληστερίνη) σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Η ενεργός ουσία στην κανέλα είναι η ουσία MHCP που ανήκει στις πολυφαινόλες. Η ουσία αυτή μιμείται την ινσουλίνη, ενεργοποιεί τους κυτταρικούς υποδοχείς της και δρα εντός των κυττάρων σε συνέργεια με την ινσουλίνη. Σε πειράματα στο εργαστήριο, η κανέλα βρέθηκε ότι μπορεί να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που είναι νοσηρές για το DNA, χημικές ενώσεις οι οποίες παράγονται κατά το φυσιολογικό μεταβολισμό και είναι αυξημένες στους διαβητικούς.

Τα αποτελέσματα αυτά αποδεικνύονται από έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί από διάφορα πανεπιστήμια σε ολόκληρο τον κόσμο. Οι πιο σημαντικές έρευνες είναι του Αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας που πραγματοποίησε ο Richard Aderson (2003), γιατρών του νοσοκομείου Malmoe της Σουηδίας και από τη Γεωργική Ερευνητική Μονάδα Maryland που δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στο New Scientist, τον Αύγουστο του 2000.

Η έρευνα του Aderson που διήρκησε 40 ημέρες, πραγματοποιήθηκε το 2003 στο Πακιστάν σε 60 εθελοντές (άνδρες και γυναίκες) που έπασχαν από διαβήτη τύπου 2 και τους χορηγούνταν αντιδιαβητικά φάρμακα, τα οποία προκαλούν αύξηση στην απελευθέρωση της ινσουλίνης. Τα άτομα αυτά χωρίστηκαν σε 6 ομάδες των 10 ατόμων. Στις 3 ομάδες χορηγήθηκε κανέλα με τον εξής τρόπο. Η μια ομάδα πήρε 1 γραμμάριο κανέλα (δυο κάψουλες που ισούται περίπου με το ένα τέταρτο του κουταλιού) για 20 ημέρες. Η δεύτερη Ομάδα πήρε 3 γραμμάρια (6 κάψουλες, που ισούται με ένα κουταλάκι) για 20 ημέρες, η τρίτη ομάδα πήρε 6 γραμμάρια (12 κάψουλες, που ισούται με ένα και τρία τέταρτα κουταλάκι του γλυκού) για 20 ημέρες. Οι άλλες τρεις ομάδες έπαιρναν εικονικό φάρμακο. Οι κάψουλες λαμβάνονταν τρεις φορές την ημέρα, μετά τα γεύματα.

Μετά την χορήγηση υπήρχαν σημαντικές μειώσεις στα επίπεδα γλυκόζης του αίματος και στις 3 ομάδες που πήραν κανέλα κατά 18% με 29 % και σε ορισμένους εθελοντές διαπιστώθηκε μείωση της γλυκόζης του αίματος στα κανονικά επίπεδα. Καλύτερα αποτελέσματα είχε η πρώτη ομάδα που της χορηγούνταν η μικρότερη ποσότητα κανέλας. Στις υπόλοιπες 3 ομάδες δεν διαπιστώθηκε καμία αλλαγή.

Επίσης παρατηρήθηκε ότι η κανέλα είχε ωφέλιμα αποτελέσματα και στα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL-c). Όταν σταμάτησε η χορήγηση κανέλας σε όλους τους εθελοντές, οι τιμές της γλυκόζης του αίματος αυξηθήκαν σε παθολογικά επίπεδα.

Η έρευνα των γιατρών του νοσοκομείου Malmoe της Σουηδίας έγινε σε 14 υγιείς εθελοντές, στους οποίους έδωσαν λίγο περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλας σε ένα μπολ πουτίγκας ρυζιού. Έκαναν μετρήσεις της γλυκόζης του αίματος πριν και μετά το φαγητό. Οι μετρήσεις έγιναν και με επιδόρπιο χωρίς κανέλα, μετά από το γεύμα.

Η σύγκριση των αποτελεσμάτων έδειξε ότι μετά από επιδόρπιο με κανέλα, το άδειασμα του στομάχου ήταν πιο αργό και τα επίπεδα της γλυκόζης του αίματος μετά το φαγητό ήταν πιο χαμηλά. Το σύνολο των δεδομένων αυτών, δείχνει θετικές επιδράσεις της κανέλας στο μεταβολισμό της γλυκόζης, γεγονός που μπορεί να είναι θετικό για προ-διαβητικούς και διαβητικούς ασθενείς.

Και τέλος, η έρευνα από τη Γεωργική Ερευνητική Μονάδα Maryland που πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια. Διαπιστώθηκε ότι η κανέλα μείωσε τα επίπεδα γλυκόζης του ορού του αίματος των ποντικιών και οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κανέλα αύξησε την ικανότητα των λιποκυττάρων σε διαβητικούς ασθενείς να ανταποκρίνονται στην αυξημένη γλυκόζη.

Επίσης, η κανέλα είναι μια πλούσια πηγή μαγνησίου, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας, για την ηλεκτρολυτική ισορροπία και πολλές ακόμη βιοχημικές διεργασίες. Πολλές έρευνες έχουν διεξαχθεί για την μεταβολική διαταραχή των διαβητικών, η οποία εμποδίζει την απορρόφηση του μαγνησίου, επομένως η κανέλα δρα θεραπευτικά.

Άρα, από τις έρευνες αποδεικνύεται ότι η κανέλα έχει ωφέλιμη δράση σε διαβητικούς ασθενείς τύπου 2, των οποίων η θεραπεία στηρίζεται σε αντιδιαβητικά δισκία. Χρειάζεται να επισημανθεί ότι η κανέλα δεν μπορεί από μόνη της να αποτελέσει θεραπεία κατά του διαβήτη τύπου 2. Η δράση της είναι κυρίως προληπτική σε προ-διαβητικούς ασθενείς, σε ασθενείς που δεν γνωρίζουν ότι πάσχουν από διαβήτη και ενισχυτική σε διαβητικούς τύπου 2.

Επισημαίνεται ότι η ενεργός, ωφέλιμη ουσία της κανέλας, δεν περιέχεται στο λάδι κανέλας αλλά στη σκόνη του μπαχαρικού αυτού. Η δοσολογία της δεν πρέπει να υπερβαίνει την συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα, γιατί τότε θα δημιουργηθούν τα αντίθετα αποτελέσματα. Την κανέλα στη διατροφή μας μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε σε επιδόρπια, σε φρυγανιές, δημητριακά, χυμούς, στο κόκκινο κρασί, στο τσάι ή στον καφέ.